The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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Comment José impulse de la Haute Valeur Relationnelle
La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Artisan transformateur de viandes, volailles
83 ROUTE DE PLAISANCE 65700 MAUBOURGUET
Artisan charcutier, salaisonnier
9 RUE JEAN MERMOZ 91080 COURCOURONNES
14 RUE GUSTAVE EIFFEL 78120 RAMBOUILLET
391 Chemin Des Artisans 07240 VERNOUX-EN-VIVARAIS
BEL AIR BP 14 - PLACE DE L'EGLISE 40360 CASTELNAU-CHALOSSE
Epicier
SARGONE NORD 46300 GOURDON
7 RUE SEDAINE 75011 PARIS
Boucher
LIEU DIT PEYRARD 43700 SAINT GERMAIN - LAPRADE
496 ROUTE DE CAOUBET 40250 MAYLIS
ZA DE BOSSU PRE 55600 MONTMEDY
25 AVENUE DU MONTALET 81230 LACAUNE
11 - 13 PLACE PIERRE ORUS 33350 CASTILLON LA BATAILLE
29 BOULEVARD DES TILLEULS 46130 BRETENOUX
1330 AVENUE PIERRE BERNARD REYMOND 05130 TALLARD
500 ROUTE DE LE LEUY 40500 CAUNA
37 RUE DU CHÂTEAU 67640 ICHTRATZHEIM
74370 VILLAZ
ROUTE DE TOULOUSE 31310 MONTESQUIEU-VOLVESTRE
3 ESPACE ECONOMIQUE SAINT PIERRE 04310 PEYRUIS
3 RUE NOTRE-DAME DES CHAMPS 75006 PARIS
3 PLACE DU CANADA 35400 SAINT MALO
11 RUE DU GRAND PUITS 11000 CARCASSONNE
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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