Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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MARCHE COMPLICE D'ANGERS 2023
STAGE 6 mois - Chargé.e de Développement « Restaurants, Producteurs et Artisans de Qualité »
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
DINER COMPLICE - Le Local - St-Jean-de-Luz
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022 / Collations Complices
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022 / Marché Complice
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2022
OFFRE DE STAGE - Evénementiel
Marché Complice de Saint-Priest-Taurion (Limousin)
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022
Marché Complice Lormont (Bordeaux)
Marché des Ravitailleurs à Paris - 24 juillet
Févr. 2023
Liquoriste
12 RUE DU BOEUF 69005 LYON
Biscuitier
12 ROUTE DE TALHOUET 56330 PLUVIGNER
Artisan transformateur de fruits
MAS SAINT JEAN, ROUTE DE BEAUCAIRE 30127 BELLEGARDE
Chocolatier torréfacteur
26 ALLEES DE TOURNY 33000 BORDEAUX
Caviste
20 PLACE HENRI IV 61200 ARGENTAN
2 RUE BOUVIER SASSOT 51120 SEZANNE
403 CHEMIN DE LA SEYTA 38380 SAINT LAURENT DU PONT
Producteur de cacao
70 RUE DE LA MANDALLAZ 74330 VILLAZ
1 RUE CONSTANCE 75018 PARIS
Artisan glacier
11 ALLEE DES ARCADES 60260 LAMORLAYE
192 RUE FONDAUDEGE 33000 BORDEAUX
Producteur
13 BIS RUE DUQUESNE 29200 BREST
Pâtissier
13 RUE DES CHAINES 24000 PERIGUEUX
78 AVENUE DE VILLIERS 75017 PARIS
3 RUE DES PETITS CHAMPS 75001 PARIS
213 RUE PARADIS 13006 MARSEILLE
14 RUE DE SANCÉ 78490 MONTFORT L’AMAURY
40 RUE DE LA ROQUETTE 75011 PARIS
Chocolatier
3 RUE CHARLES BOUGOT ZA KERMELIN NORD 56890 SAINT AVÉ
7 LE MOULIN ROUGE 89120 SAINT MARTIN SUR OUANNE
Arboriculteur
SABAZOT 19500 LIGNEYRAC
6 RUE DU CLOS SAINT VINCENT 93460 GOURNAY SUR MARNE
1 PLACE VAUGELAS 01800 MEXIMIEUX
11 RUE JACQUES LAFFITTE 64100 BAYONNE
11 ROUTE DE VALS 2A CHAMBOULAS 7200 UCEL
8 RUE DE MULHOUSE 75002 PARIS
Confiseur
22 RUE DE LA POSTE 38000 GRENOBLE
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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