Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov. 2024
Vigneron
RUE DU CHATEAU 11190 ANTUGNAC
33 LE CRAON DE LUDES 51500 LUDES
120 RUE D'EPERNAY 51530 CRAMANT
77 CHEMIN DU BOIS DU MOULIN 51190 FLAVIGNY
3 RUE PIERRE BRUNET 51380 TRÉPAIL
3 AVENUE DE LA GARE 10110 BAR-SUR-SEINE
23 RUE ROGER CATILLON 02400 CHATEAU THIERRY
17 RUE D'AY, MAREUIL SUR AY 51160 AY-CHAMPAGNE
19 RUE DES VIGNERONS 51270 CONGY
15 RUE MAREY MONGE 21630 POMMARD
1 RUE DU PETIT CHATEAU 68980 BEBLENHEIM
1 RUE DE LA FONTAINE 21700 VOSNE ROMANEE
2 GRANDE RUE DE BUISSON CIDEX 18 21550 LADOIX-SERRIGNY
32 VOIE DES HUARDS 41700 COUR CHEVERNY
CLOS DU CELLIER AUX MOINES 71640 GIVRY
RD 83 68250 ROUFFACH
LE CLOS SAINT-LAURENT, 16 RUE DE L’ECOLE 39600 MONTIGNY LES ARSURES
2 RUE DE DAMBACH 67750 SCHERWILLER
7 PLACE DU CHÂTEAU 68420 EGUISHEIM
MONTJOURNAL RD46 03500 CESSET
27 RUE RICHEBOURG 21220 GEVREY-CHAMBERTIN
42, RUE SAINT VINCENT 18300 BUÉ
IMPASSE DU FIEF DU BREIL - LES BRANDIERES 44690 LA HAYE FOUASSIERE
6 RUE DES PONTS 10110 BUXEUIL
SAINT MARTIN DES LACS 18340 CROSSES
19 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE 51130 VERTUS
53 ROUTE DE BEAUNE 21220 GEVREY-CHAMBERTIN
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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