Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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Oct. 2026
Boulanger
45 PLACE DU GÉNÉRAL DE GAULLE 62170 MONTREUIL
Artisan charcutier, salaisonnier
5 RUE DES PORTIQUES 74230 THÔNES
Boucher
8 CHEMIN DE LA COLLINE 74940 ANNECY-LE-VIEUX
7 RUE DUBOIS 69002 LYON
34 RUE MONTMARTRE 75001 PARIS
41 RUE GENERAL LECLERC 67440 MARMOUTIER
ZA LE TERME - RD 908 13124 PEYPIN
Epicier
23 RUE DES FRÈRES BONIE 33000 BORDEAUX
74370 VILLAZ
22 RUE ADOLPHE LASNE 76570 PAVILLY
Sourceur en épicerie fine
40 COURS JULIEN 13006 MARSEILLE
3 RUE NOTRE-DAME DES CHAMPS 75006 PARIS
Artisan traiteur
HALLES CHÂTELET 45000 ORLÉANS
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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