Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2023
RENDEZ-VOUS EN TERRE EXOTIQUE
LE CORDON BLEU PARIS RENTRE AU COLLEGE
RENCONTRE COMPLICE Ô POTAGER DU PTIT PAUL
MARCHE DES PRODUCTEURS AU SAINT JAMES
DÎNER COMPLICE AUX 2 TERRASSES
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PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
Juin 2023
Boulanger
12 RUE SAINT GENGOULT 62170 MONTREUIL SUR MER
3 RUE LEONARD LIMOSIN 87000 LIMOGES
Pâtissier
50 RUE HERMEL 75018 PARIS
18 RUE DE LA TERRASSE 75017 PARIS
51 AVENUE JEAN JAURES 64500 CIBOURE
77 AVENUE DU GÉNÉRAL-GALLIÉNI 10300 SAINTE-SAVINE
20 BOULEVARD DES FILLES-DU-CALVAIRE 75011 PARIS
Meunier
HAMEAU DE BUYON 80160 PLACHY BUYON
85 ROUTE DE LA TROCHE 78490 GROSROUVRE
RUE DE L'ABREUVOIR 31510 SAINT-BERTRAND-DE-COMMINGES
25 ALLÉE DES PLATANES 71510 SAINT-GILLES
47 RUE DU PAS SAINT GEORGES 33000 BORDEAUX
68 RUE JEAN JAURES 29200 BREST
5 RUE FULGENCE BIENVENUE 92230 GENNEVILLIERS
20 RUE DU TREIZE JUIN 40800 AIRE SUR L'ADOUR
50 CHEMIN DE LA BRIQUETERIE 40300 CAUNEILLE
3 RUE DES MARCHANDS 29870 LANNILIS
78 RUE DU BAC 75007 PARIS
2 RUE DU CHARIOT D'OR 69004 LYON
15 RUE MARIE ET LOUISE 75010 PARIS
4/6 RUE JULES GILLY 06309 NICE
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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