Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Mai 2025
Confiseur
ROUTE DE VERNET LES BAINS 66360 SAHORRE
Distillateur
7 RUE PIERRE GILLOUARD, 35340 LA BOUËXIÈRE
Caviste
11 ALLÉE DU SERGENT TURPIN 37400 AMBOISE
Vigneron
DOMAINE D'ARTON 32700 LECTOURE
48 RUE BEAUREPAIRE 49400 SAUMUR
21 BIS RUE AUX TOILES 22450 LA ROCHE-JAUDY
136 RUE DES PRÉS VIGNALS 46300 LE VIGAN
7 RUE DU VERT GALANT 72000 LE MANS
62 ROUTE DE TOURS 41400 CHISSAY EN TOURAINE
CHEMIN DES PEUPLIERS 67210 OBERNAI
4 RUE DE LÀ FROMENTAL 15000 AURILLAC
ROUTE DE GUINGAMP 22300 LANNION
Arboriculteur
CHEMIN DU PAS DE L'ARBRE BLANC 66700 ARGELÈS SUR MER
Artisan transformateur de plantes
ZAE DES CHALUS, 78 RUE DES ATELIERS 04300 FORCALQUIER
6 RUE DES PONTS 10110 BUXEUIL
474 ROUTE DE MÉAUDRE 38880 AUTRANS-MÉAUDRE EN VERCORS
Producteur de boissons alcoolisées aromatisées
Rue du commandant gibert 15170 NEUSSARGUES EN PINATELLE
703 AVENUE OLYMPIQUE 73150 VAL D'ISÈRE
Producteur récoltant de plantes
LE GRANGE, BOURG DE NUILLE 53210 SOULGE-SUR-OUETTE
2210A CHEMIN DES VAUSSIERS 83740 LA CADIÈRE-D'AZUR
4 RUE DES MONTULAINES 39800 ABERGEMENT-LE-PETIT
MAISON DE L''ARTISANAT 05350 CHÂTEAU VILLE VIEILLE
Safranier
34 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES 43770 CHADRAC
Liquoriste
6 CHEMIN DES GIRAUDS 05310 FREISSINIÈRES
74 CHEMIN DU GRAND ÉTANG 42310 CHANGY
4 RUE DES FRERES MONTGOLFIER 74600 SEYNOD
Epicier
11 RUE DU GRAND PUITS 11000 CARCASSONNE
10 RUE NAPOLEON 20200 BASTIA
1 CHEMIN DES LIEVRES 42160 BONSON
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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