Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
Juin 2023
Cueilleur
ROUTE DE VERNET LES BAINS 66360 SAHORRE
Liquoriste
12 RUE DU BOEUF 69005 LYON
Distillateur
7 RUE PIERRE GILLOUARD, 35340 LA BOUËXIÈRE
Vigneron
DOMAINE D'ARTON 32700 LECTOURE
7 RUE DU VERT GALANT 72000 LE MANS
62 ROUTE DE TOURS 41400 CHISSAY EN TOURAINE
CHEMIN DES PEUPLIERS 67210 OBERNAI
4 RUE DE LÀ FROMENTAL 15000 AURILLAC
Arboriculteur
CHEMIN DU PAS DE L'ARBRE BLANC 66700 ARGELÈS SUR MER
Caviste
703 AVENUE OLYMPIQUE 73150 VAL D'ISÈRE
Confiseur
LE GRANGE, BOURG DE NUILLE 53210 SOULGE-SUR-OUETTE
HAMEAU DE JOULIA 09230 LASSERRE
MAISON DE L''ARTISANAT 05350 CHÂTEAU VILLE VIEILLE
Safranier
CHEZ POPOTE ET TAMBOUILLE, LE BOURG 43490 COSTAROS
BEAUREGARD 16290 SAINT SATURNIN
4 RUE DES FRERES MONTGOLFIER 74600 SEYNOD
19 CHEMIN ROUGE 42680 SAINT MARCELLIN EN FOREZ
15 TER RUE DE L'EUROPE 74200 THONON-LES-BAINS
Epicier
10 RUE NAPOLEON 20200 BASTIA
1 CHEMIN DES LIEVRES 42160 BONSON
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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