The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2024
Confiseur
ROUTE DE VERNET LES BAINS 66360 SAHORRE
Distillateur
7 RUE PIERRE GILLOUARD, 35340 LA BOUËXIÈRE
Caviste
11 ALLÉE DU SERGENT TURPIN 37400 AMBOISE
Vigneron
DOMAINE D'ARTON 32700 LECTOURE
48 RUE BEAUREPAIRE 49400 SAUMUR
21 BIS RUE AUX TOILES 22450 LA ROCHE-JAUDY
136 RUE DES PRÉS VIGNALS 46300 LE VIGAN
7 RUE DU VERT GALANT 72000 LE MANS
62 ROUTE DE TOURS 41400 CHISSAY EN TOURAINE
CHEMIN DES PEUPLIERS 67210 OBERNAI
4 RUE DE LÀ FROMENTAL 15000 AURILLAC
ROUTE DE GUINGAMP 22300 LANNION
Arboriculteur
CHEMIN DU PAS DE L'ARBRE BLANC 66700 ARGELÈS SUR MER
Artisan transformateur de fruits
880 CHEMIN DE MAISONNETTES 43430 FAY-SUR-LIGNON
6 RUE DES PONTS 10110 BUXEUIL
474 ROUTE DE MÉAUDRE 38880 AUTRANS-MÉAUDRE EN VERCORS
Producteur de boissons alcoolisées aromatisées
Rue du commandant gibert 15170 NEUSSARGUES EN PINATELLE
703 AVENUE OLYMPIQUE 73150 VAL D'ISÈRE
10 RUE DE LA MAIRIE 77167 CHÂTENOY
Producteur récoltant de plantes
LE GRANGE, BOURG DE NUILLE 53210 SOULGE-SUR-OUETTE
2210A CHEMIN DES VAUSSIERS 83740 LA CADIÈRE-D'AZUR
669 ROUTE DE MARLHES 42660 SAINT-GENEST-MALIFAUX
4 RUE DES MONTULAINES 39800 ABERGEMENT-LE-PETIT
MAISON DE L''ARTISANAT 05350 CHÂTEAU VILLE VIEILLE
Safranier
34 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES 43770 CHADRAC
Liquoriste
6 CHEMIN DES GIRAUDS 05310 FREISSINIÈRES
74 CHEMIN DU GRAND ÉTANG 42310 CHANGY
4 RUE DES FRERES MONTGOLFIER 74600 SEYNOD
Epicier
10 RUE NAPOLEON 20200 BASTIA
1 CHEMIN DES LIEVRES 42160 BONSON
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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