Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2023
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APÉRO DISCUSSION AU CHÂTEAU HOSTENS PICANT
3EME EDITION DE LA CLASSE VERTE DES CHEFS
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MARCHÉ COMPLICE D’ANGERS : RETOUR SUR LA DEUXIÈME ÉDITION
MARCHE COMPLICE D'ANGERS 2023
JOURNÉE EN IMMERSION AU MOULIN DE LA VIE CONTÉE
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
Mai 2023
Huilier
LE ROND 24580 PLAZAC
Moulinier
6 QUAI DU CANAL 18130 DUN SUR AURON
11 RUE DES VARENNES 36700 CLION SUR INDRE
2 RUE ANDRE BOULLE 41140 NOYERS SUR CHER
Producteur d'oléagineux
3 CHEZ DEVAUD 16100 LOUZAC ST ANDRE
Arboriculteur
SABAZOT 19500 LIGNEYRAC
MOULIN DE VERNESSIN - 1050 ROUTE DE BEREZIAT 01340 JAYAT
Artisan fromager
14 RUE MAUREPAS 92500 RUEIL MALMAISON
LIEU-DIT « LA PETITE VEYSSIERE » 24190 NEUVIC
DOMAINE DE VIELCROZE 24250 CASTELNAUD LA CHAPELLE
3 ALLEE DE VIDALOU 47300 PUJOLS
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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