Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
Juin 2023
Artisan fromager
114 RUE ORDERNER 75018 PARIS
Epicier
GARE ROUTIERE BATIMENT B4, CELLULE 8 94150 RUNGIS
Eleveur
4 GRANDE RUE DE L'EGLISE 67370 WILLGOTHEIM
18 RUE HIPPOLYTE FLANDRIN 69001 LYON
12 RUE GUILLAUME LE CONQUERANT 3990 CAEN
Producteur de fromages
84 AVENUE JEAN JAURES 69007 LYON
8 AVENUE ALSACE LORRAINE 1000 BOURG EN BRESSE
25 RUE DE MONTREUIL 94300 VINCENNES
Sourceur de légumes
815 AVENUE PIERRE BROSSOLETTE 83300 DRAGUIGNAN
FERME BACOTTE 40500 SAINT-SEVER
Producteur de fruits rouges
LA CABRIÈRE 83610 COLLOBRIERES
LES HALLES 37000 TOURS
1870 ROUTE DE LA ROQUETTE 06250 MOUGINS
14 RUE MAUREPAS 92500 RUEIL MALMAISON
3 RUE DES ORFEVRES 67000 STRASBOURG
57 RUE JEAN MOULIN 83270 SAINT CYR SUR MER
12 RUE DES ROSIERS 29590 PONT DE BUIS LÈS QUIMERCH
6 PLACE VICTOR HUGO 31240 TOULOUSE
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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