Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
Mars 2023
Biscuitier
7TER RUE DUVERGIER 75019 PARIS
Producteur de fruits rouges
TROLOGO - ESCOUBLAC 44500 LA BAULE
2 HAMEAU DE VILLEBOURGUIGNON 77970 JOUY-LE-CHÂTEL
1 RUE BOULAY 45300 PITHIVIERS-LE-VIEIL
1140 CHEMIN DE FAVERAND 84380 MAZAN
Maraîcher
LA PLAGNE 47110 ALLEZ-ET-CAZENEUVE
315 RD112, PLAN DE L'ORME 05300 LAZER
4 RUE DU BOSQUET 80320 OMIÉCOURT
FERME DE VAULUCEAU 78870 BAILLY
601 DAMOULENS 40320 BAHUS-SOUBIRAN
59 RUE DE LA REPUBLIQUE 37800 SEPMES
280 ROUTE COLLAIGNES LDT CAPBERT 47320 BOURRAN
Apiculteur
58 RUE D'ESPAGNE 64100 BAYONNE
37 RUE DES CHEMINOTS 75018 PARIS
Sourceur de légumes
7 RUE PIETA 6500 MENTON
2 PLACE DE L'EGLISE 28170 TREMBLAY LES VILLAGES
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