Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2023
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APÉRO DISCUSSION AU CHÂTEAU HOSTENS PICANT
3EME EDITION DE LA CLASSE VERTE DES CHEFS
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MARCHÉ COMPLICE D’ANGERS : RETOUR SUR LA DEUXIÈME ÉDITION
MARCHE COMPLICE D'ANGERS 2023
JOURNÉE EN IMMERSION AU MOULIN DE LA VIE CONTÉE
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MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
Mai 2023
Sourceur d'épices
44 RUE CHEVREUL 69007 LYON
Producteur d'épices
Maraîcher
2026 RUE DE RAMONIERS 59310 COUTICHES
419 CHEMIN DE CAFEIERE 97170 PETIT BOURG
Créateur assembleur d’épices
12 RUE CAVALLOTTI 75018 PARIS
6 RUE VILLEDO 75001 PARIS
9 AVENUE DE LA REPUBLIQUE 75011 PARIS
17 AVENUE DU GENERAL CHARLES DE GAULLE 06340 DRAP
24 AVENUE THIERS 33100 BORDEAUX
11 IMPASSE DES MURIERS 13015 MARSEILLE
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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