Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Mai 2025
Producteur d'épices
Sourceur d'épices
Maraîcher
AVOIR LES BARRES 49160 LONGUE-JUMELLES
2026 RUE DE RAMONIERS 59310 COUTICHES
Sourceur de thés, tisanes
12 RUE CAVALLOTTI 75018 PARIS
RUE GILLES DAGNEAU 14 1390 GREZ-DOICEAU
6 RUE VILLEDO 75001 PARIS
9 RUE HENRI PRIMAULT 51390 ROSNAY
Epicier
14 ALLÉE DU PLATEAU 93220 GAGNY
17 AVENUE DU GENERAL CHARLES DE GAULLE 06340 DRAP
375 CHEMIN DE L'HORTICULTEUR 83400 HYÈRES
110 QUAI DE PALUDATE 4-B2 33800 BORDEAUX
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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