Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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Nov. 2026
LA MAIN NOIRE est membre du Collège Culinaire de France depuis 2019.
LA MAIN NOIRE Travaille avec au moins 3 Artisans Militants de la Qualité
54 m.
Restaurant
1 RUE CAVALLOTTI 75018 PARIS
141 m.
Producteur de boissons sans alcool
4 RUE CAULAINCOURT 75018 PARIS
313 m.
42 RUE VÉRON 75018 PARIS
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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