Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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MARCHE COMPLICE D'ANGERS 2023
OFFRE DE STAGE - Chargé.e de Développement Réseau « Restaurant, Producteur et Artisan de Qualité »
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
DINER COMPLICE - Le Local - St-Jean-de-Luz
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022 / Collations Complices
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022 / Marché Complice
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2022
OFFRE DE STAGE - Evénementiel
Marché Complice de Saint-Priest-Taurion (Limousin)
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2022
Marché Complice Lormont (Bordeaux)
Marché des Ravitailleurs à Paris - 24 juillet
Janv. 2023
Eleveur
MAS NEUF DE LA MOTTE - ROUTE DE SYLVEREAL 30800 SAINT-GILLES
Artisan charcutier, salaisonnier
34 RUE MONTMARTRE 75001 PARIS
Artisan transformateur de viandes, volailles
48 RUE PASCAL TRIAT 33520 BRUGES
55 VOIE DU LOT. BURGUETTE 64120 SAINT PALAIS
5 RUE DE LA LIBERTE 41290 SAINTE GEMMES
FERME DE MALLOSSEVES 09100 CARLA-BAYLE
FERME BACOTTE 40500 SAINT-SEVER
Restaurant
10 PL GAMBETTA 35300 FOUGÈRES
ZA BELLE ETOILE - IMPASSE HIMALIA 97230 SAINTE-MARIE
25 AVENUE DU MONTALET 81230 LACAUNE
2 RUE SAINT VINCENT DE PAUL 40500 SAINT SEVER
500 ROUTE DE LE LEUY 40500 CAUNA
992 CHEMIN DE BETLOC 40700 HAGETMAU
5 RUE DU STADE 15290 PARLAN
35 RUE DU PORT 17310 SAINT PIERRE D OLERON
DOMAINE DE ROUILLY 86190 CHALANDRAY
3 ESPACE ECONOMIQUE SAINT PIERRE 4310 PEYRUIS
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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