The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2024
Artisan transformateur de légumes
9 RUE DE BICETRE 94240 L'HAY LES ROSES
Artisan charcutier, salaisonnier
34 RUE MONTMARTRE 75001 PARIS
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
48 RUE PASCAL TRIAT 33520 BRUGES
Artisan transformateur de viandes, volailles
55 VOIE DU LOT. BURGUETTE 64120 SAINT PALAIS
56 ROUTE DE LESABLÈRE 40300 CAGNOTTE
FERME DE MALLOSSEVES 09100 CARLA-BAYLE
Restaurant
10 PL GAMBETTA 35300 FOUGÈRES
Epicier
2466 ROUTE DE CHANCHON 40260 CASTETS
ZA BELLE ETOILE - IMPASSE HIMALIA 97230 SAINTE-MARIE
Producteur
LIEU-DIT KERFENEFAS 29252 PLOUEZOC'H
23 RUE DES FRÈRES BONIE 33000 BORDEAUX
Eleveur
17 LIEU DIT BUSSEROLLES 87230 FLAVIGNAC
ROUTE DE LOURDES ZI PYRENE AEROPOLE 65290 LOUEY
25 AVENUE DU MONTALET 81230 LACAUNE
11 - 13 PLACE PIERRE ORUS 33350 CASTILLON LA BATAILLE
29 BOULEVARD DES TILLEULS 46130 BRETENOUX
614 ROUTE DE PAU 40500 SAINT SEVER
500 ROUTE DE LE LEUY 40500 CAUNA
992 CHEMIN DE BETLOC 40700 HAGETMAU
5 RUE DU STADE 15290 PARLAN
35 RUE DU PORT 17310 SAINT PIERRE D OLERON
3 ESPACE ECONOMIQUE SAINT PIERRE 04310 PEYRUIS
Artisan traiteur
ROUTE DES ANANAS - FOODANDCOOKLAB 98728 MOOREA PAOPAO
ZONE COMMERCIALE DES TROIS SOLEILS 56890 PLESCOP
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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