Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Avr. 2025
Confiseur
ROUTE DE VERNET LES BAINS 66360 SAHORRE
Biscuitier
RUE PIERRE CURIE 13190 ALLAUCH
Pâtissier
8 RUE SAINT REMI 33000 BORDEAUX
Artisan transformateur de fruits
MAS SAINT JEAN, ROUTE DE BEAUCAIRE 30127 BELLEGARDE
20 AVENUE PITON TREPORT 97460 SAINT PAUL
403 CHEMIN DE LA SEYTA 38380 SAINT LAURENT DU PONT
LA VILLENEUVE 18300 FEUX
1 RUE CONSTANCE 75018 PARIS
Artisan glacier
11 ALLEE DES ARCADES 60260 LAMORLAYE
Epicier
2 RUE HÉLÈNE HASCOET 29900 CONCARNEAU
Chocolatier
78 AVENUE DES CHAMPS-ÉLYSÉES 75008 PARIS
ZONE ARTISANALE CS 30100 04700 ORAISON
Producteur
13 BIS RUE DUQUESNE 29200 BREST
Chocolatier torréfacteur
13 RUE DES CHAÎNES 24000 PÉRIGUEUX
355 ROUTE DE BELLI PIOBI 20270 ALÉRIA
3 RUE DES PETITS CHAMPS 75001 PARIS
14 RUE DE SANCÉ 78490 MONTFORT L’AMAURY
Confiturier
QUAI DES SAVEURS - ZA PLEIN OUEST 56170 QUIBERON
Artisan torréfacteur
13BIS RUE GAMBETTA 70150 MARNAY
1 RUE DU BROCANTEUR 35260 CANCALE
1 ROUTE DE LYON 39600 ARBOIS
24 ROUTE D'AUREVILLE 50390 SAINT SAUVEUR LE VICOMTE
131 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE 44500 LA BAULE
2 RUE DES MAROUETTES 85330 NOIRMOUTIER EN L'ILE
9 RUE GAMBETTA 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
34 RUE DES REMPARTS 33000 BORDEAUX
16 RUE NATIONALE 83190 OLLIOULES
16 PLACE DU MARCHE 26200 MONTELIMAR
22 RUE DE LA POSTE 38000 GRENOBLE
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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