The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Confiseur
ROUTE DE VERNET LES BAINS 66360 SAHORRE
Biscuitier
RUE PIERRE CURIE 13190 ALLAUCH
Artisan transformateur de fruits
MAS SAINT JEAN, ROUTE DE BEAUCAIRE 30127 BELLEGARDE
20 AVENUE PITON TREPORT 97460 SAINT PAUL
403 CHEMIN DE LA SEYTA 38380 SAINT LAURENT DU PONT
LA VILLENEUVE 18300 FEUX
1 RUE CONSTANCE 75018 PARIS
Sourceur en épicerie fine
22 RUE SAINT-JULIEN 49100 ANGERS
Sourceur d'épices
13 CHEMIN DU ROC CADRO 44350 GUÉRANDE
355 ROUTE DE BELLI PIOBI 20270 ALÉRIA
Confiturier
QUAI DES SAVEURS - ZA PLEIN OUEST 56170 QUIBERON
Artisan torréfacteur
13BIS RUE GAMBETTA 70150 MARNAY
1 RUE DU BROCANTEUR 35260 CANCALE
131 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE 44500 LA BAULE
Pâtissier
524 ROUTE DE PLISSON 72120 VAL-D'ÉTANGSON
2 RUE DES MAROUETTES 85330 NOIRMOUTIER EN L'ILE
Apiculteur
2524 Route de Pontigné 49150 BAUGÉ-EN-ANJOU
Arboriculteur
STORT 47140 PENNE D’AGENAIS
9 RUE GAMBETTA 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
34 RUE DES REMPARTS 33000 BORDEAUX
16 RUE NATIONALE 83190 OLLIOULES
22 RUE DE LA POSTE 38000 GRENOBLE
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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