The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2024
Confiseur
ROUTE DE VERNET LES BAINS 66360 SAHORRE
Biscuitier
RUE PIERRE CURIE 13190 ALLAUCH
3 rue de l'ecole 63290 CHATELDON
Pâtissier
8 RUE SAINT REMI 33000 BORDEAUX
Artisan transformateur de fruits
MAS SAINT JEAN, ROUTE DE BEAUCAIRE 30127 BELLEGARDE
20 AVENUE PITON TREPORT 97460 SAINT PAUL
403 CHEMIN DE LA SEYTA 38380 SAINT LAURENT DU PONT
LA VILLENEUVE 18300 FEUX
1 RUE CONSTANCE 75018 PARIS
Artisan glacier
11 ALLEE DES ARCADES 60260 LAMORLAYE
Epicier
2 RUE HÉLÈNE HASCOET 29900 CONCARNEAU
Chocolatier
27 RUE DE VESLE, PASS. DU COMMERCE 51100 REIMS
ZONE ARTISANALE CS 30100 04700 ORAISON
Chocolatier torréfacteur
192 RUE FONDAUDEGE 33000 BORDEAUX
Producteur
13 BIS RUE DUQUESNE 29200 BREST
13 RUE DES CHAINES 24000 PERIGUEUX
355 ROUTE DE BELLI PIOBI 20270 ALÉRIA
3 RUE DES PETITS CHAMPS 75001 PARIS
14 RUE DE SANCÉ 78490 MONTFORT L’AMAURY
Confiturier
QUAI DES SAVEURS - ZA PLEIN OUEST 56170 QUIBERON
Artisan torréfacteur
13BIS RUE GAMBETTA 70150 MARNAY
1 RUE DU BROCANTEUR 35260 CANCALE
1 ROUTE DE LYON 39600 ARBOIS
24 ROUTE D'AUREVILLE 50390 SAINT SAUVEUR LE VICOMTE
131 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE 44500 LA BAULE
2 RUE DES MAROUETTES 85330 NOIRMOUTIER EN L'ILE
9 RUE GAMBETTA 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
34 RUE DES REMPARTS 33000 BORDEAUX
16 RUE NATIONALE 83190 OLLIOULES
16 PLACE DU MARCHE 26200 MONTELIMAR
22 RUE DE LA POSTE 38000 GRENOBLE
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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