Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov. 2024
Vigneron
RUE DU CHATEAU 11190 ANTUGNAC
LIEU DIT CROIX DE JUSTICE 33570 PUISSEGUIN
PLACE DE L'ANCIENNE EGLISE 49170 SAVENNIERES
CHATEAU DE FOSSE-SECHE 49700 VAUDELNAY
LIEU DIT GODEAU 33330 SAINT LAURENT DES COMBES
GRANGENEUVE NORD 33220 LES LEVES
LIEU DIT BLANQUET 33180 SAINT ESTEPHE
LE BOURG 33300 SAINT-ETIENNE-DE-LISSE
23-25 ROUTE DE LARRIVAUX 33250 CISSAC MEDOC
4 BOUHOU 33390 CARS
23 RUE GUADET 33330 SAINT ÉMILION
11 LIEU DIT FILLLOL 33350 SAINTE COLOMBE
LA PERINADE 11170 PEZENS
10 RUE DE L'EGALITE 41150 ONZAIN
ROND POINT DES CLOSEAUX ROUTE DE TOURS 37500 CHINON
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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