Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
DINER COMPLICE - Xaya La Cave Gourmande
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
Juin 2023
Boulanger
12 RUE SAINT GENGOULT 62170 MONTREUIL SUR MER
Biscuitier
12 ROUTE DE TALHOUET 56330 PLUVIGNER
16 RUE DE LA GARE 22810 PLOUGONVER
Pâtissier
50 RUE HERMEL 75018 PARIS
20 BOULEVARD DES FILLES-DU-CALVAIRE 75011 PARIS
Meunier
HAMEAU DE BUYON 80160 PLACHY BUYON
RUE DE L'ABREUVOIR 31510 SAINT-BERTRAND-DE-COMMINGES
25 ALLÉE DES PLATANES 71510 SAINT-GILLES
47 RUE DU PAS SAINT GEORGES 33000 BORDEAUX
CHEMIN DU PONT VIEUX 83136 FORCALQUEIRET
22 RUE LONGUE ANDRONE 4200 SISTERON
45 GRANDE RUE FRANÇOIS MITTERRAND 90800 BAVILLIERS
30 RUE D'AUDRIEU 14400 BAYEUX
Confiseur
22 RUE DE LA POSTE 38000 GRENOBLE
4/6 RUE JULES GILLY 06309 NICE
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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