Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Mai 2025
Brasseur
2 RUE SAINT JACQUES 76490 ST WANDRILLE-RANCON
FERME DE LA BELLE DALLE 62179 TARDINGHEN
5 AVENUE DR SCHINAZI 33000 BORDEAUX
289B RUE DES HAUTS DE FÉY 54700 LESMÉNILS
7 TER RUE DUVERGIER 75019 PARIS
6 RUE DES JARDINIERS 60300 SENLIS
ZONE ARTISANALE DE QUIELLA 29590 LE FAOU
ZONE ARTISANALE ETCHECOLOU 64520 BARDOS
56 BOULEVARD DAVOUT 75020 PARIS
50 BOULEVARD ÉMILE GÉNEVOIX 93230 ROMAINVILLE
3 RUE RENE DUMONT 77380 COMBS LA VILLE
ZI PLAINE DES BOUCHERS, 11 RUE DE L'ARDECHE 67100 STRASBOURG
Epicier
2 RUE HÉLÈNE HASCOET 29900 CONCARNEAU
Sourceur de légumes
45 RUE DE BABYLONE 75007 PARIS
LOCQUELTAS 56590 GROIX
119 RUE DES HETRES 77590 CHARTRETTES
15 RUE DE LA FONTAINE MASSON 18300 SURY-EN-VAUX
Safranier
VILLAGE COHEIX 63230 MAZAYES
PARC AVENUE 592 BOULEVARD ALBERT CAMUS 69400 VILLEFRANCHE-SUR-SAÔNE
6 RUE DE L'ÉCOLE 33240 ASQUES
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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