DINER COMPLICE - RESTAURANT L'IMPULSIF
DINER COMPLICE - RESTAURANT L'IMPULSIF
Le 28/01/2023 - 20:00 à 23:30
Rémi Laroque du Restaurant l'Impulsif reçoit au sein de sa maison Christopher Baur de la Safranière " Safran des Volcans " pour partager leur passion à travers un menu " Tout Safran " en 6 services !
Au menu :
- Amuse-bouches
- Saint-Jacques : En carpaccio, purée d’umeboshi, condiment balsamique au safran
- Foie gras : En terrine marbrée au safran, gelée de champagne au safran
- Le rouget : Rôti au beurre de safran, garniture d’une bouillabaisse
- Le pigeon : Mi fumé, déclinaison de butternut, jus au Safran des Volcans
- Le praliné : En bûche et crumble, sorbet mandarine safran
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INFORMATIONS PRATIQUES :
La date : SAMEDI 28 JANVIER 2023
Le lieu : Restaurant L'Impulsif - 19 Avenue Baraduc, 63140 Châtel-Guyon
Le prix : 99€ / personne (hors accord mets et boissons)
RESERVATION OBLIGATOIRE : +33 4 73 86 48 89
