The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2024
Brasseur
26 RUE PRINCIPALE 61400 LA CHAPELLE MONTLIGEON
8 PL DENIS DUSSOUBS 87000 LIMOGES
7 RUE DE PARIS 69170 TARARE
Vigneron
4 BOUHOU 33390 CARS
Distillateur
136 RUE DES PRÉS VIGNALS 46300 LE VIGAN
4 ROUTE DE LA COMBELLE 63570 BRASSAC-LES-MINES
7 RUE DU VERT GALANT 72000 LE MANS
500 RUE DE LA NATION 76520 FRANQUEVILLE SAINT PIERRE
30 RUE ERNEST PELLETIER 77410 FRESNES SUR MARNE
CHEMIN DES PEUPLIERS 67210 OBERNAI
ROUTE DE GUINGAMP 22300 LANNION
6 RUE DES PONTS 10110 BUXEUIL
Artisan fromager
4 RUE DU GUINEBERT 77140 SAINT-PIERRE-LÈS-NEMOURS
Caviste
2 PLACE DU PIN 83230 BORMES LES MIMOSAS
Producteur de boissons alcoolisées aromatisées
Rue du commandant gibert 15170 NEUSSARGUES EN PINATELLE
10 RUE DE LA MAIRIE 77167 CHÂTENOY
FERME DE FROMENTEAU 91470 PECQUEUSE
22 AVENUE VICTOR HUGO 75016 PARIS
61 AVENUE SECRETAN 75019 PARIS
24 RUE AMIRAL COURBET 14700 FALAISE
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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