The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2024
Vigneron
RUE DU CHATEAU 11190 ANTUGNAC
CHATEAU DE LARDILEY 33410 CADILLAC
43 GRANDE RUE 10250 COURTERON
RD 7N N3525 13760 SAINT CANNAT
CHATEAU DE FOSSE-SECHE 49700 VAUDELNAY
CHEMIN DES PALUNS 83740 LA CADIÈRE D’AZUR
ROUTE DE HAUT NOUCHET 33650 MARTILLAC
GRANGENEUVE NORD 33220 LES LEVES
LIEU DIT SAINT LOUIS 82370 LABASTIDE SAINT PIERRE
Caviste
113 BIS AVENUE DE VERDUN 92130 ISSY LES MOULINEAUX
RUE DES ALZINES 66300 TROUILLAS
4776 CHEMIN DU CLOS DU RUOU 83570 COTIGNAC
694 LA CROISETTE RD86 07340 SERRIERES
1 RUE DU PETIT CHATEAU 68980 BEBLENHEIM
CHEMIN DE TOURON 83330 LE CASTELLET
AIGUESBELLES 30260 BROUZET-LES-QUISSAC
SANT'AMANZA 20169 BONIFACIO
ROUTE D'ASPIRAN 34800 CANET
724, CHEMIN DE LA TOURELLE 83190 OLLIOULES
CLOS DU CELLIER AUX MOINES 71640 GIVRY
RD 83 68250 ROUFFACH
7 PLACE DU CHÂTEAU 68420 EGUISHEIM
102 DOMAINE DE L'AUJARDIÈRE 44310 ST PHILBERT DE GRAND LIEU
1 ROUTE DE BEDARRIDES / BP33 84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
10 RUE DE L'EGALITE 41150 ONZAIN
ROUTE DE CHABLIS 89800 FONTENAY-PRES-CHABLIS
PRINCE 49290 CHAUDEFONDS SUR LAYON
10 ROUTE DE DUILHAC 11350 CUCUGNAN
765 CHEMIN DU PÈGUE 26770 MONTBRISON SUR LEZ
SANTA-SEVERA 20228 LURI
33 ROUTE DES GRANDS CRUS 21220 MOREY-SAINT-DENIS
LIEU-DIT AJA-DONICA COGNOCOLI-MONTICCHI 20123 COGNOCOLI-MONTICCHI
42, RUE SAINT VINCENT 18300 BUÉ
32 RUE D'HAUTEVILLE 75010 PARIS
Artisan fromager
4 RUE DU GUINEBERT 77140 SAINT-PIERRE-LÈS-NEMOURS
CHEMIN DE MERE 89144 LIGNY LE CHATEL
DOMAINE DE LA CHARMOISE 41230 SOINGS
Sourceur en épicerie fine
13 AVENUE CLÉMENT MASSIER 06220 VALLAURIS
480 ROUTE DE LA VALLÉE 07340 BOGY
Epicier
23 RUE DES FRÈRES BONIE 33000 BORDEAUX
Artisan traiteur
3 BIS RUE TRAVERSIÈRE 92100 BOULOGNE BILLANCOURT
19 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE 51130 VERTUS
17, RD 1086 - VERLIEU 42410 CHAVANAY
38 ROUTE DE DIJON 21550 LADOIX SERRIGNY
LIEU DIT FONTANA VILLAGE 20253 BARBAGGIO
700 CHEMIN DE VIGNECROZE 30980 LANGLADE
143 AVENUE LEON BLUM 13600 LA CIOTAT
24 RUE AMIRAL COURBET 14700 FALAISE
1099 CHEMIN DU RASTELET 84820 VISAN
VILLA BAULIEU 13840 ROGNES
RUE DES VIOLETTES 07130 CORNAS
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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