The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Confiseur
ROUTE DE VERNET LES BAINS 66360 SAHORRE
Artisan assembleur d'huiles
70 CHEMIN DU MOUILLON 26270 SAULCE SUR RHONE
Artisan torréfacteur
4 RUE DES BOISSETTES 77000 MELUN
Sourceur de thés, tisanes
23 RUE DES BLANCS MANTEAUX 75004 PARIS
68 RUE CROIX DE L'ORME 78630 MORAINVILLIERS
Artisan transformateur de céréales, légumineuses, oléagineux
4 RUE DU MELON 67540 OSTWALD
Chocolatier torréfacteur
45 RUE DE TURENNE 59000 LILLE
Producteur récoltant de plantes
68 ROUTE DE THENAY 41400 PONTLEVOY
Arboriculteur
ROUTE DU CHÂTEAU 87400 LA GENEYTOUSE
Assembleur de plantes
2 RUE DES VOLCANS - ECO PARC D'AUVERGNE 63140 CHATEL GUYON
21 COURS BERRIAT 38000 GRENOBLE
Créateur de thés, tisanes
2 RUE MONTPELLIÉRET 34000 MONTPELLIER
Producteur de boissons sans alcool
LIEU DIT KERCADIO 56390 LOCQUELTAS
Oliveron
75000 PARIS
17 RUE LACHARRIERE 75011 PARIS
13BIS RUE GAMBETTA 70150 MARNAY
Pâtissier
39 RUE DU CHERCHE MIDI 75006 PARIS
LE GRANGE, BOURG DE NUILLE 53210 SOULGE-SUR-OUETTE
Producteur d'épices
RUE GILLES DAGNEAU 14 1390 GREZ-DOICEAU
1 ZA LA BOSSARDIÈRE 44430 LE LANDREAU
37 RUE DES PETITES ECURIES 75010 PARIS
34 RUE FAIDHERBE 75011 PARIS
ATELIER T EDITION - 1 RUE DES TANNERIES 75013 PARIS
Epicier
29 BOULEVARD DU MARECHAL LECLERC 06310 BEAULIEU SUR MER
Z.A DU BARDERFF SUD 56500 MORÉAC
6 RUE VILLEDO 75001 PARIS
Sourceur d'épices
110 QUAI DE PALUDATE 4-B2 33800 BORDEAUX
68300 SAINT LOUIS
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