The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2024
Confiturier
LIEU DIT PRATALI-ROUTE ROYALE 20213 FOLELLI
Confiseur
ROUTE DE VERNET LES BAINS 66360 SAHORRE
Safranier
72 RUE DE L'UNIVERSITE 75007 PARIS
Distillateur
48 RUE BEAUREPAIRE 49400 SAUMUR
LE BOURG 17520 SAINT MAIGRIN
2 PLACE DE L'ÉGLISE HAMEAU DE CONCOEUR 21700 NUITS SAINT GEORGES
Producteur récoltant de plantes
7 ROUTE DE PITHON 80400 HAM
Producteur de boissons sans alcool
4 RUE DE L'ÉGLISE 02250 HOUSSET
Artisan transformateur de légumes
LIEU DIT A CASANOVA 20111 CALCATOGGIO
Artisan transformateur de fruits
4 RUE CHARLES PARADINAS 92110 CLICHY
Héliciculteur
1 ALLEE DES TAMARIS 38350 LA MURE
Maraîcher
53 CHEMIN DU CHALET 69210 SAINT-PIERRE-LA-PALUD
LE GRANGE, BOURG DE NUILLE 53210 SOULGE-SUR-OUETTE
10 RUE VERDI 06000 NICE
Arboriculteur
28 CHEMIN CRATERE, BRAS CANOT 97470 SAINT-BENOÎT
LE VILLAGE 48370 ST-GERMAIN-DE-CALBERTE
MAISON DE L''ARTISANAT 05350 CHÂTEAU VILLE VIEILLE
7 RUE DE LA DAMIETTE 22980 LANGUEDIAS
LA COURCIERE 53370 SAINT PIERRE DES NIDS
86 RUE NOTRE DAME DES CHAMPS 75006 PARIS
Producteur d'épices
67340 SPARSBACH
21 RUE DE LA LOUHIERE 25500 MORTEAU
Sourceur d'épices
PARIS
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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