The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Artisan charcutier, salaisonnier
144 AVENUE DE LA REPUBLIQUE 92120 MONTROUGE
Eleveur
LIEU DIT COIBITI 20244 SAN LURENZU
Caviste
11 ALLÉE DU SERGENT TURPIN 37400 AMBOISE
PUCASA 20173 ZEVACO
15 AVENUE PASTEUR 11500 QUILLAN
AVENUE DES CITES UNIES 56300 PONTIVY
34 RUE MONTMARTRE 75001 PARIS
Artisan transformateur de viandes, volailles
14 RUE GUSTAVE EIFFEL 78120 RAMBOUILLET
391 Chemin Des Artisans 07240 VERNOUX-EN-VIVARAIS
41 RUE GENERAL LECLERC 67440 MARMOUTIER
FERME DE MALLOSSEVES 09100 CARLA-BAYLE
LE CERIER 86460 AVAILLES LIMOUZINE
Boucher
23 RUE GAMBETTA 64500 SAINT JEAN DE LUZ
Sourceur en épicerie fine
13 AVENUE CLÉMENT MASSIER 06220 VALLAURIS
LIEU DIT PEYRARD 43700 SAINT GERMAIN - LAPRADE
ZA LE TERME - RD 908 13124 PEYPIN
55 MONTÉE DES AYGAS 07100 ROIFFIEUX
ZA DE BOSSU PRE 55600 MONTMEDY
ROUTE DE LOURDES ZI PYRENE AEROPOLE 65290 LOUEY
25 AVENUE DU MONTALET 81230 LACAUNE
192 RUE CENTRALE 40290 HABAS
6 RUE DES ECOUFFES 75004 PARIS
5 RUE DU STADE 15290 PARLAN
MOULIN-MAGE 81320 MURAT SUR VEBRE
3 RUE NOTRE-DAME DES CHAMPS 75006 PARIS
ROUTE D'UREPEL 64430 LES ALDUDES
4 PLACE DE LA MAIRIE 15400 TRIZAC
DOMAINE DE LA VALETTE 24510 SAINT FELIX DE VILLADEIX
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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