The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2024
Artisan transformateur de légumes
ZA DES ECHENEAUX 73310 SAINT PIERRE DE CURTILLE
Artisan traiteur
153 RUE ALEXANDRE BLANC 84100 ORANGE
Artisan charcutier, salaisonnier
125 RUE CAULAINCOURT 75018 PARIS
29 RUE DES FORGES 87270 CHAPTELAT
Eleveur
233 CHEMIN DU ROUSSEL 24440 RAMPIEUX
Epicier
2 RUE HÉLÈNE HASCOET 29900 CONCARNEAU
Restaurant
10 PL GAMBETTA 35300 FOUGÈRES
Artisan transformateur de viandes, volailles
150 ROUTE DE MAROMME 76130 MONT SAINT AIGNAN
Producteur
LIEU-DIT KERFENEFAS 29252 PLOUEZOC'H
3 BIS RUE TRAVERSIÈRE 92100 BOULOGNE BILLANCOURT
25 ALLÉE DES JARDINIERS 11400 CASTELNAUDARY
29 BOULEVARD DES TILLEULS 46130 BRETENOUX
40 RUE DES GLIERES BLANCHES 73200 GRIGNON
1330 AVENUE PIERRE BERNARD REYMOND 05130 TALLARD
37 RUE DU CHÂTEAU 67640 ICHTRATZHEIM
ROUTE DE TOULOUSE 31310 MONTESQUIEU-VOLVESTRE
25 AVENUE GALLIENI 83110 SANARY SUR MER
ROUTE D'UREPEL 64430 LES ALDUDES
DOMAINE DE LA VALETTE 24510 SAINT FELIX DE VILLADEIX
189 RUE D'AUBERVILLIERS 75018 PARIS
3 LIEU DIT LA NOUZILLETTE 33620 MARSAS
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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