The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANAIAK x MAISON DEUZA
RETOUR D'EXPÉRIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE DE MORTEMART
DINER COMPLICE LA RESERVE
JOURNEE EN IMMERSION CHEZ LES HUITRES PAPIN
JOURNEE EN IMMERSION : LA NOYERAIE DES BORDERIES
JOURNÉE EN IMMERSION : Explorons l’art de la distillation avec la Distillerie des Scories
CUISINE ENGAGÉE ET PLAISIR SANS ALCOOL : DINER COMPLICE CHEZ NOMIKAI
OFFRE DE STAGE - DEVELOPPEMENT
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2023
RENDEZ-VOUS EN TERRE EXOTIQUE
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2023
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
15 RUE DE BRUXELLES 34200 SETE
Poissonnier
5 PLACE FERDINAND BUISSON 84800 L'ISLE SUR LA SORGUE
Artisan traiteur
29 RUE DES FORGES 87270 CHAPTELAT
Epicier
11 RUE D'AUBAGNE 13001 MARSEILLE
Artisan transformateur de légumes
40 RUE DES GLIERES BLANCHES 73200 GRIGNON
Conchyliculteur
LIEU DIT MONTPÉNÈDRE 34340 MARSEILLAN
QUAI DES SAVEURS - POLE ARTISANAL PLEIN OUEST 56170 QUIBERON
25 AVENUE GALLIENI 83110 SANARY SUR MER
2891 ROUTE DE L'EUROPE 40390 SAINT LAURENT DE GOSSE
189 RUE D'AUBERVILLIERS 75018 PARIS
10 RUE NAPOLEON 20200 BASTIA
3 LIEU DIT LA NOUZILLETTE 33620 MARSAS
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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