The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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Comment José impulse de la Haute Valeur Relationnelle
La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Oct 2026
Sourceur en épicerie fine
9 RUE DES CHANGES 18100 VIERZON
Confiturier
26 RUE NEUVE 60430 SILLY TILLARD
QUAI DES SAVEURS - ZA PLEIN OUEST 56170 QUIBERON
Confiseur
RUE DES CONFISEURS 56170 QUIBERON
Chocolatier
3 RUE CHARLES BOUGOT ZA KERMELIN NORD 56890 SAINT AVÉ
Paludier, saunier
2 BIS RUE CHANTECORPS - LA NOUE 17740 SAINTE MARIE DE RE
Producteur
32 RUE DE SULLY 17410 SAINT MARTIN DE RE
2 RUE DES MAROUETTES 85330 NOIRMOUTIER EN L'ILE
Pâtissier
9 RUE GAMBETTA 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Artisan transformateur de viandes, volailles
48 RUE DE L'EDELWEISS 73700 BOURG-SAINT-MAURICE
16 RUE NATIONALE 83190 OLLIOULES
RUE JOSEPHINE BAKER 10430 ROSIERES PRES TROYES
603 CHEMIN PEBASTIAT 40700 SAINT CRICQ CHALOSSE
KERANTOUR NORD 22740 PLEUDANIEL
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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