Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Mai 2025
Vigneron
1100 ALLEE DE NERVERS 69460 ODENAS
LIEU DIT SAINT LOUIS 82370 LABASTIDE SAINT PIERRE
Arboriculteur
3 PLACE PIERRE DESFOSSE 44120 VERTOU
4 IMPASSE DE L'ÉQUERRE 07130 CORNAS
4 RUE DE L'ARGURAY 49260 LE PUY-NOTRE-DAME
RD 83 68250 ROUFFACH
10 RUE DE L'EGALITE 41150 ONZAIN
ROUTE DE CAIREVAL 13410 LAMBESC
DOMAINE DE LA CHARMOISE 41230 SOINGS
Sourceur en épicerie fine
13 AVENUE CLÉMENT MASSIER 06220 VALLAURIS
LIEU DIT FONTANA VILLAGE 20253 BARBAGGIO
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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