Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
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François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sept. 2026
Vigneron
RUE DU CHATEAU 11190 ANTUGNAC
CORNEILLA LA RIVIERE RD 614 66550 CORNEILLA LA RIVIERE
120 RUE D'EPERNAY 51530 CRAMANT
12 CHEMIN DE NICEY 10340 BRAGELOGNE-BEAUVOIR
8 BIS RUE GABRIEL VOISIN 51100 REIMS
77 CHEMIN DU BOIS DU MOULIN 51190 FLAVIGNY
11 RUE DE VERDUN 51700 VINCELLES
LA GRANDE GRANGE LE COMTE 51530 BRUGNY
43 GRANDE RUE 10250 COURTERON
3 AVENUE DE LA GARE 10110 BAR-SUR-SEINE
6 RUE DE REIMS 51150 CONDÉ-SUR-MARNE
1 RUE DES COTELLES 51204 EPERNAY
17 RUE DU MOULIN 51260 MONTGENOST
23 RUE ROGER CATILLON 02400 CHATEAU THIERRY
17 RUE D'AY, MAREUIL SUR AY 51160 AY-CHAMPAGNE
19 RUE DES VIGNERONS 51270 CONGY
1 RUE DU FOYER 11700 FONTCOUVERTE
DOMAINE D'ARTON 32700 LECTOURE
Oliveron
ROUTE DEPARTEMENTALE 10 13680 LANCON-PROVENCE
LIEU DIT CANTINOT 33390 CARS
RD 7N N3525 13760 SAINT CANNAT
PLACE VAXELAIRE 1 5537 ANHÉE
CHATEAU DE FARGUES 33210 FARGUES
CHATEAU DE FOSSE-SECHE 49700 VAUDELNAY
1100 ALLEE DE NERVERS 69460 ODENAS
CHATEAU DE PIBARNON 83740 LA CADIERE D'AZUR
CHEMIN DES PALUNS 83740 LA CADIÈRE D’AZUR
GRANGENEUVE NORD 33220 LES LEVES
1609 ROUTE DES LANDES 33720 ILLATS
5055 ROUTE DE DRAGUIGNAN 83670 PONTEVES
LE BOURG 33300 SAINT-ETIENNE-DE-LISSE
23-25 ROUTE DE LARRIVAUX 33250 CISSAC MEDOC
77 ROUTE DE L'ESTUAIRE 33390 PLASSAC
23 RUE GUADET 33330 SAINT ÉMILION
CHATEAU PHELAN SEGUR 33180 ST ESTEPHE
CHEMIN DE REVELETTE 13490 JOUQUES
4216 ROUTE DE DRAGUIGNAN 83510 LORGUES
LIEU DIT SAINT LOUIS 82370 LABASTIDE SAINT PIERRE
CHATEAU SIGALAS RABAUD 33210 BOMMES
9 ROUTE DE BEDARRIDES 84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
180 CHEMIN DE ROTANI 20270 ALERIA
ALZETO 20151 20151 SARI-D'ORCINO
49 GRAND RUE 34520 LA VACQUERIE-ET-SAINT-MARTIN-DE-CASTRIES
20247 20247 ROGLIANO
11 ROUTE DU CHÂTEAU 41400 ANGÉ
Distillateur
11 ROUTE DE BOUTEVILLE 16130 SEGONZAC
RUE TOUT VENT 41 1495 VILLERS-LA-VILLE
181 ROUTE DE MACON 71960 DAVAYE
4 IMPASSE DE L'ÉQUERRE 07130 CORNAS
694 LA CROISETTE RD86 07340 SERRIERES
LA POMME D'OR, CHEMIN DES BERNARDINES 84120 BEAUMONT DE PERTUIS
1 RUE DU PETIT CHATEAU 68980 BEBLENHEIM
1B LES GUISSEAUX 44190 GORGES
CHÂTEAU DE CAMPUGET 30129 MANDUEL
LE BOURG 17520 SAINT MAIGRIN
1 RUE DE LA FONTAINE 21700 VOSNE ROMANEE
CHEMIN DE LA DROIT 43000 ESPALY-SAINT-MARCEL
CHEMIN DU STILETTO, DOMAINE COMTE PERALDI 20167 MEZZAVIA
3100, CHEMIN DE LA CARNE 84820 VISAN
AIGUESBELLES 30260 BROUZET-LES-QUISSAC
Domaine Alzipratu 20214 Zilia
SANT'AMANZA 20169 BONIFACIO
LIEU-DIT-FONTBONAU 26770 MONTBRISON SUR LEZ
11 LIEU DIT FILLLOL 33350 SAINTE COLOMBE
4 RUE DE L'ARGURAY 49260 LE PUY-NOTRE-DAME
519 CHEMIN DE L'OLIVETTE 83330 LE CASTELLET
ROUTE D'ASPIRAN 34800 CANET
LA PERINADE 11170 PEZENS
ROUTE DE LA PETITE CROIX 49380 BELLEVIGNE-EN-LAYON
2 ROUTE DE LA PIGOTTE 33340 BLAIGNAN-PRIGNAC
ROUTE DE LA PRESLE 69820 FLEURIE
20 RUE DE LA MAIRIE 37210 PARÇAY-MESLAY
355 ROUTE DE LA VILLE ROUGE 26600 MERCUROL-VEAUNES
1187 ROUTE DE CARPENTRAS 84330 CAROMB
568 CHEMIN DE LA BEAUMETTE 84190 GIGONDAS
724, CHEMIN DE LA TOURELLE 83190 OLLIOULES
20 ROUTE DE SANCERRE 18300 VERDIGNY
138 AVENUE GAMBETTA 84190 BEAUMES DE VENISE
113 RUE DE BLOIS 37530 LIMERAY
4108 ROUTE DE CARCÈS 83510 LORGUES
705 ROUTE DE L'ECOLE DE L'AGRICULTURE 74330 POISY
35 RUE PORTE ROUGE 84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
9 RUE DE MERCEY 71510 SAINT-SERNIN-DU-PLAIN
768 ROUTE DES COULOUMATS 40190 BOURDALAT
CLOS DU CELLIER AUX MOINES 71640 GIVRY
GRAND’ ROUTE, 58 7040 QUÉVY-LE-GRAND
RUE DU CHENOY 5080 LA BRUYÈRE
6, RUE D'AMBOISE 37210 CHANÇAY
624 ROUTE DE TOULON 83330 EVENOS
2 RUE DE DAMBACH 67750 SCHERWILLER
7 PLACE DU CHÂTEAU 68420 EGUISHEIM
980 ROUTE DES CHARRETTES 26290 LES GRANGES-GONTARDES
651 RUE DE LA CHANILLIERE 71570 ROMANECHE-THORINS
425 CHEMIN DE SAINT PRÉFERT 84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
19 BIS LA RIBAUDY 42410 CHAVANAY
200 ROUTE DE LACHAT 69430 RÉGNIÉ-DURETTE
330 ROUTE DU RÉSEAU ANGE 42410 SAINT-MICHEL-SUR-RHÔNE
6 ROUTE D'OLZO 20217 SAINT-FLORENT
1 ROUTE DE BEDARRIDES / BP33 84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
MONTJOURNAL RD46 03500 CESSET
104 GARAKOTXEKO BIDEA 64430 SAINT-ÉTIENNE-DE-BAÏGORRY
785 CHEMIN DES BLACHES 26600 PONT-DE-L'ISÈRE
1 IMPASSE DE LA CROIX 24230 MONTCARET
18 RUE DE LA REPUBLIQUE 66720 TAUTAVEL
1 RUE DU CHATEAU D'EAU 11800 LAURE MINERVOIS
16 RUE DU MONT BEAUVOIS "LES BERTHIERS" 58150 SAINT-ANDELAIN
LIEU DIT MORTA PIANA 20232 POGGIO D'OLETTA
10 RUE DE L'EGALITE 41150 ONZAIN
3, LA GRANGE 44430 LE LANDREAU
196 RUE DE L'ABBAYE D'ARPAY 69820 FLEURIE
28 AVENUE BARON LE ROY 84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
AVENUE DU PARC D'AVENTURES SCIENTIFIQUES 3/1 7080 FRAMERIES
ROUTE DE CHABLIS 89800 FONTENAY-PRES-CHABLIS
VALICELLA 20114 FIGARI
10 ROUTE DE DUILHAC 11350 CUCUGNAN
53 RUE PRINCIPALE 67310 DAHLENHEIM
765 CHEMIN DU PÈGUE 26770 MONTBRISON SUR LEZ
SANTA-SEVERA 20228 LURI
RUE DE L'ÉGLISE 62 4557 TINLOT
1140 ROUTE DU PIGEONNIER 81140 MONTELS
DOMAINE RICHEAUME EN PROVENCE 13114 PUYLOUBIER
RUE DU PONT DE PIERRE 5500 DINANT
ROUTE DU LAC DE PADULA 20232 OLETTA
8 RUE DE MOLSHEIM 67120 WOLXHEIM
33 ROUTE DES GRANDS CRUS 21220 MOREY-SAINT-DENIS
LIEU-DIT AJA-DONICA COGNOCOLI-MONTICCHI 20123 COGNOCOLI-MONTICCHI
42, RUE SAINT VINCENT 18300 BUÉ
IMPASSE DU FIEF DU BREIL - LES BRANDIERES 44690 LA HAYE FOUASSIERE
ROUTE DE CAIREVAL 13410 LAMBESC
6 RUE DES PONTS 10110 BUXEUIL
13 RUE DE LA SIZERANNE 26600 TAIN L'HERMITAGE
1 RUE DE LA PINÈDE 11700 CASTELNAU-D'AUDE
CHEMIN DE MERE 89144 LIGNY LE CHATEL
DOMAINE DE LA CHARMOISE 41230 SOINGS
LA FALIZE 1 5080 Rhisnes
480 ROUTE DE LA VALLÉE 07340 BOGY
SAINT MARTIN DES LACS 18340 CROSSES
Avenue des Cyclamens 2 1420 Braine l'Alleud
19 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE 51130 VERTUS
26BIS CAMILLAC 33710 BOURG
17, RD 1086 - VERLIEU 42410 CHAVANAY
1216 Route du Cru 69910 VILLIE MORGON
1 ANCIENNE ROUTE DE SEMONS 69420 TUPIN
LIEU DIT FONTANA VILLAGE 20253 BARBAGGIO
125 ROUTE DE SAINT ANDRE 34725 JONQUIERES
52 GRANDE RUE 34520 LA VACQUERIE
ROND POINT DES CLOSEAUX ROUTE DE TOURS 37500 CHINON
6 RUE DES FARGES 19230 SÉGUR LE CHÂTEAU
STRETTA DI PADULONE 20270 ALÉRIA
700 CHEMIN DE VIGNECROZE 30980 LANGLADE
CHATEAU DE PIC 33550 TABANAC
680 CHEMIN DE LA BARTHE 33350 SAINTE-TERRE
RUE DE TILICE 101 4458 JUPRELLE
53 ROUTE DE BEAUNE 21220 GEVREY-CHAMBERTIN
15 RTE DE BERGHEIM 68150 RIBEAUVILLE
1099 CHEMIN DU RASTELET 84820 VISAN
RUE DES VIOLETTES 07130 CORNAS
LIEU-DIT, MORTA PIANA, 20232 POGGIO-D'OLETTA 20232 POGGIO-D'OLETTA
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