Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
Lire plus
La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
Téléchargez maintenant
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHE COMPLICE DE MONTBAZON
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LA JOURNEE EN IMMERSION DE ROLAND LANNIER
RETOUR SUR LA 5E ÉDITION DU MARCHÉ COMPLICE DE ST-JEAN-DE-LUZ
COOPERATION : ANAIAK x MAISON DEUZA
RETOUR D'EXPÉRIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE DE MORTEMART
DINER COMPLICE LA RESERVE
JOURNEE EN IMMERSION CHEZ LES HUITRES PAPIN
JOURNEE EN IMMERSION : LA NOYERAIE DES BORDERIES
JOURNÉE EN IMMERSION : Explorons l’art de la distillation avec la Distillerie des Scories
CUISINE ENGAGÉE ET PLAISIR SANS ALCOOL : DINER COMPLICE CHEZ NOMIKAI
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Déc. 2023
Artisan charcutier, salaisonnier
Chemin des Artisants, Z.A. Greignac 07240 VERNOUX-EN-VIVARAIS
FERME DE MALLOSSEVES 09100 CARLA-BAYLE
Eleveur
LE CERIER 86460 AVAILLES LIMOUZINE
Boucher
23 RUE GAMBETTA 64500 SAINT JEAN DE LUZ
Artisan transformateur de viandes, volailles
19 BOULEVARD FARIGOULE 13011 MARSEILLE
55 MONTÉE DES AYGAS 07100 ROIFFIEUX
90 AVENUE MGR DE LANGLE 11400 CASTELNAUDARY
25 AVENUE DU MONTALET 81230 LACAUNE
Abatteur
30 A RUE DE MOLSHEIM 67120 SOULTZ LES BAINS
5 RUE DU STADE 15290 PARLAN
MOULIN-MAGE 81320 MURAT SUR VEBRE
4 PLACE DE LA MAIRIE 15400 TRIZAC
LA SOUQUE 81260 ANGLES
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
Collectif
Ressources
Contact
© 2011-2023 Collège Culinaire de France. Tous droits réservés
