Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHE COMPLICE DE MONTBAZON
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LA JOURNEE EN IMMERSION DE ROLAND LANNIER
RETOUR SUR LA 5E ÉDITION DU MARCHÉ COMPLICE DE ST-JEAN-DE-LUZ
COOPERATION : ANAIAK x MAISON DEUZA
RETOUR D'EXPÉRIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE DE MORTEMART
DINER COMPLICE LA RESERVE
JOURNEE EN IMMERSION CHEZ LES HUITRES PAPIN
JOURNEE EN IMMERSION : LA NOYERAIE DES BORDERIES
JOURNÉE EN IMMERSION : Explorons l’art de la distillation avec la Distillerie des Scories
CUISINE ENGAGÉE ET PLAISIR SANS ALCOOL : DINER COMPLICE CHEZ NOMIKAI
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Déc. 2023
Vigneron
1 GRANDE RUE 34520 LA VACQUERIE
694 LA CROISETTE RD86 07340 SERRIERES
CHÂTEAU DE CAMPUGET 30129 MANDUEL
3100, CHEMIN DE LA CARNE 84820 VISAN
LIEU-DIT-FONTBONAU 26770 MONTBRISON SUR LEZ
995 CHEMIN DES HAUTS CHASSIS 26600 LA ROCHE DE GLUN
35 RUE PORTE ROUGE 84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
425 CHEMIN DE SAINT PRÉFERT 84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
19 BIS LA RIBAUDY 42410 CHAVANAY
1 ROUTE DE BEDARRIDES / BP33 84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
765 CHEMIN DU PÈGUE 26770 MONTBRISON SUR LEZ
13 RUE DE LA SIZERANNE 26600 TAIN L'HERMITAGE
480 ROUTE DE LA VALLÉE 07340 BOGY
125 ROUTE DE SAINT ANDRE 34725 JONQUIERES
52 GRANDE RUE 34520 LA VACQUERIE
RUE DES VIOLETTES 07130 CORNAS
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