Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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Sept. 2023
Maraîcher
LA PLAGNE 47110 ALLEZ-ET-CAZENEUVE
CHEMIN DES VERGERS QUARTIER RIPPERT 26200 MONTELIMAR
24 RUE PRINCIPALE 67117 HANDSCHUHEIM
23 LA MARAICHERIE - LE CLION SUR MER 44210 PORNIC
Producteur de micropousses
15 RUE PORT DU TEMPLE 69005 LYON
QUARTIER DES POUDASPRES 83170 TOURVES
SCEA LES OLIVADES 257 CHEMIN DE LA PETITE GARENNE 83190 OLLIOULES
LES JAUNIERES RUE NOTRE DAME DES ANGES 44700 ORVAULT
627 ROUTE DE VILLENEUVE LA COMPTAL 11400 MAS SAINTES PUELLES
Sourceur de légumes
7 RUE PIETA 6500 MENTON
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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