Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Mai 2025
Biscuitier
RUE PIERRE CURIE 13190 ALLAUCH
3 CHEMIN DES ÉTOILES 31330 LAUNAC
Boulanger
RUE DE L'ABREUVOIR 31510 SAINT-BERTRAND-DE-COMMINGES
Confiseur
PLACE SAINT MATHURIN 56310 QUISTINIC
Pâtissier
20 RUE DU TREIZE JUIN 40800 AIRE SUR L'ADOUR
Safranier
13 CHEMIN D'ARTOREAU 79350 CHICHÉ
3 IMPASSE DES THUYAS 76930 OCTEVILLE SUR MER
ZONE ARTISANALE DU GOURMERAULT 21310 ARCELOT
13 PLACE BOSSUET 21000 DIJON
Apiculteur
1 IMPASSE DU ROC 37150 CIVRAY DE TOURAINE
Sourceur de produits de la ruche
PARC D'ACTIVITES DU MONT SAINT MICHEL 50170 PONTORSON
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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