Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
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François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sept. 2026
Maraîcher
21BIS RUE LAKANAL 47300 VILLENEUVE/LOT
720 RUE DU PRÉ MIEL 35310 BRÉAL-SOUS-MONTFORT
Pisciculteur
60 ROUTE DE PAYZAC 87500 GLANDON
12 RUE DE LA JUSTICE 80700 LAUCOURT
26 RUE DE LA TUILERIE 78650 SAULX-MARCHAIS
396 RUE DES CARRIÈRES 69440 TALUYERS
LETOURVILLE 28150 BOISVILLE-LA-SAINT-PERE
13 CAJAFREDO 56230 MOLAC
TROLOGO - ESCOUBLAC 44500 LA BAULE
3 RUE DE CHALONS 51320 COOLE
395 CHEMIN DES BOUZIGUES, EN FABAS 31380 AZAS
LIEU-DIT RIMBAUD-EST - RD23B 13370 MALLEMORT
94 ROUTE DE LIT ET MIXTE 40170 UZA
180 CHEMIN DE LA CASTELLANE 83190 OLLIOULES
8 RUE DE GUEYCHART 80135 SAINT RIQUIER
LE BOURG 58240 TOURY-SUR-JOUR
1 LIEU DIT LES VERNINS 58390 DORNES
25 ROUTE DE CHAUBUISSON 77610 FONTENAY TRESIGNY
1 RUE BOULAY 45300 PITHIVIERS-LE-VIEIL
1140 CHEMIN DE FAVERAND 84380 MAZAN
ROUTE DE SAINT ANDIOL 13940 MOLLEGES
1828 AVENUE DE BORDEAUX, LIEU DIT LAPLAGNE 47110 ALLEZ-ET-CAZENEUVE
AVOIR LES BARRES 49160 LONGUE-JUMELLES
VIEUX CHEMIN D'ARLES 13210 SAINT REMY DE PROVENCE
Producteur récoltant de plantes
275 CHEMIN LA VILLE LE VALLON DES SENTEURS 26750 PARNANS
Eleveur
1244 ROUTE DES CHÊNES 40380 CASSEN
FERME D'EPRUNES 77550 REAU
KERVELOY 29190 PLEYBEN
ROUTE DE LA CHENONNIÈRE 61380 SAINT-MARTIN-DES-PÉZERITS
Confiturier
2 PLACE DE L'ÉGLISE HAMEAU DE CONCOEUR 21700 NUITS SAINT GEORGES
LE KOLO CHEMIN DES TROIS-POIRIERS 78130 CHAPET
23 LA MARAICHERIE - LE CLION SUR MER 44210 PORNIC
QUARTIER LA DAMIANE, ROUTE DE LAURE 13220 CHATEAUNEUF LES MARTIGUES
DAMWEG 29 3150 HAACHT
2000 IRAZABALEKO BIDEA 64250 ESPELETTE
3173 ROUTE DU PIN-FRANC 40190 HONTANX
1221 rue d'huchet 40660 MOLIETS-ET-MAA
80 RUE DE LA GARE 51140 MUIZON
2026 RUE DE RAMONIERS 59310 COUTICHES
RUE DE LA VERGNADE 86500 SAULGÉ
222 RUE DES BLEUETS 26730 LA BAUME-D'HOSTUN
25 PLACE HONORÉ DE BALZAC 77160 PROVINS
TOURREILLE 32700 LECTOURE
HAUT BOURG 32400 VERLUS
Artisan transformateur de légumes
3900 ROUTE DE THOUARS 47130 PORT-SAINTE-MARIE
32 RUE BRIQUEMARE 76930 CAUVILLE SUR MER
1579 D900 ROUTE D'APT 84220 CABRIERES D'AVIGNON
45BIS RUE DE L'AUBERDIERE 37510 SAINT-GENOUPH
9 RUE HENRI PRIMAULT 51390 ROSNAY
4 RUE DU BOSQUET 80320 OMIÉCOURT
7 RUE DES BERGERIES 21320 MONT-SAINT-JEAN
31 ROUTE DU PETIT MOULIN 49650 ALLONNES
FERME DE VAULUCEAU 78870 BAILLY
1714 CHEMIN DES CHATEAUX 84300 CAVAILLON
102 CHEMIN DE LA PRAYE 71220 PASSY
HAMEAU DE VINAS 34260 AVENE
STRADA DI L'AGNARONE 20240 SOLARO
72 RUE DESIRE CLEMENT 78700 CONFLANS SAINT HONORINE
2 RUE BERNARDIN DE SAINT-PIERRE 76620 LE HAVRE
280 ROUTE COLLAIGNES LDT CAPBERT 47320 BOURRAN
34 RUE DU VALANEC 29680 ROSCOFF
LES JAUNIERES RUE NOTRE DAME DES ANGES 44700 ORVAULT
647 CHEMIN DU MONGE 32220 PUYLAUSIC
8 CHEMIN DU POT AU PIN 33610 CESTAS
37 RUE DES CHEMINOTS 75018 PARIS
LIEU DIT PRATALI 20213 FOLELLI
375 CHEMIN DE L'HORTICULTEUR 83400 HYÈRES
14 ROUTE DE LA ROUSSELIÈRE 79500 MELLE
Créateur assembleur d’épices
20 PLACE DU JEU DE PAUME 64250 ESPELETTE
Artisan transformateur de fruits
CHEMIN DE SAALMATTEN 68640 MUESPACH LE HAUT
2 ROUTE DU CHANVRE 44450 SAINT-JULIEN-DE-CONCELLES
N°10 REAUD 33860 REIGNAC
123 CHEMIN DES MULETIERS 83260 LA CRAU
25 B GRANDE RUE 89190 FOISSY-SUR-VANNE
135 CH MALLARODE LE FAGET 64400 OLORON SAINTE MARIE
LANGERIGUEN 1 29120 PLOMEUR
LA FORÊT 61400 RÉVEILLON
24 RUE RAYMOND QUENEAU 75018 PARIS
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