Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
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MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
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MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
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PARIS LOCAL
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GRA - AMIS DU CCF
Mai 2025
Producteur d’ultra frais laitiers
CHEMIN DE VILTAIN 78350 JOUY-EN-JOSAS
Producteur de fromages
LES CAILLATS 26190 ST JEAN EN ROYANS
Artisan fromager
1347 ROUTES DES BAUGES 73230 SAINT-JEAN D'ARVEY
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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