Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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ENGAGEMENT : HUILERIE SAINT MICHEL
ENGAGEMENT : AURELIEN LARGEAU
ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Juin 2025
Epicier
8 RUE DES VOLONTAIRES 75015 PARIS
Maraîcher
LA PLAGNE 47110 ALLEZ-ET-CAZENEUVE
VIEUX CHEMIN D'ARLES 13210 SAINT REMY DE PROVENCE
Meunier
7 RUE DU BAS DES CERFS 41500 MAVES
23 LA MARAICHERIE - LE CLION SUR MER 44210 PORNIC
Sourceur de légumes
DOMAINE LE MOULIN 83170 ROUGIERS
Cueilleur
LA CLEF DE FER 48160 SAINT-MARTIN-DE-BOUBAUX
80 RUE DE LA GARE 51140 MUIZON
32 RUE BRIQUEMARE 76930 CAUVILLE SUR MER
SCEA LES OLIVADES 257 CHEMIN DE LA PETITE GARENNE 83190 OLLIOULES
2 RUE BERNARDIN DE SAINT-PIERRE 76620 LE HAVRE
Mareyeur
BP191 64204 BIARRITZ
LES JAUNIERES RUE NOTRE DAME DES ANGES 44700 ORVAULT
LIEU DIT PRATALI 20213 FOLELLI
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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