Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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Nov. 2026
Boucher
24 Rue du Bas Marin 94310 ORLY
4 BOULEVARD DE FRANCE 98000 MONACO
102 COURS LAFAYETTE - HALLES DE LYON PAUL BOCUSE 69003 LYON
Eleveur
2 LES DOUVES 79200 GOURGE
Artisan transformateur de viandes, volailles
63 GRAND RUE 68240 FRELAND
2 RUE DE LA DESSERTE 60200 COMPIÈGNE
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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