Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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ENGAGEMENT : HUILERIE SAINT MICHEL
ENGAGEMENT : AURELIEN LARGEAU
ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
COOPERATION : ZAKURO
MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES 2025
COOPERATION : UMAMI
MARCHE COMPLICE D'ONZAIN
COOPERATION : ANCREE
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Juil. 2025
Conchyliculteur
THEY SAINT ANTOINE L'ERMITE, PARCELLE 677 13230 PORT SAINT LOUIS DU RHÔNE
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
48 RUE PASCAL TRIAT 33520 BRUGES
Héliciculteur
995 CHEMIN DES CLAPIERS 83220 LE PRADET
LES CABANES 49390 MOULIHERNE
LA GRANDE ANJUBAUDERIE 72290 BALLON SAINT MARS
1 ALLEE DES TAMARIS 38350 LA MURE
POLDER SAINTE-ANNE 35120 SAINT-BROLADRE
Boucher
22 RUE ADOLPHE LASNE 76570 PAVILLY
201 RUE PRINCIPALE 67350 ETTENDORF
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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