Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sept. 2026
Confiturier
LIEU DIT PRATALI-ROUTE ROYALE 20213 FOLELLI
Artisan assembleur d'huiles
70 CHEMIN DU MOUILLON 26270 SAULCE SUR RHONE
Artisan transformateur de fruits
ROUTE DE CHARBONNIERAS 24660 COULOUNIEIX-CHAMIERS
17 AVENUE DAUMESNIL 75004 PARIS
RUE SAINTE-ANNE 35640 MARTIGNÉ-FERCHAUD
A MASINA 20128 ALBITRECCIA
2 PLACE DE L'ÉGLISE HAMEAU DE CONCOEUR 21700 NUITS SAINT GEORGES
Arboriculteur
315 RD112, PLAN DE L'ORME 05300 LAZER
Sourceur en épicerie fine
9 RUE DES CHANGES 18100 VIERZON
26 RUE NEUVE 60430 SILLY TILLARD
LA MÉRIDIENNE 34700 LE BOSC
50 RUE CHARLES BONAVENTURE DELAGE 91000 EVRY
QUAI DES SAVEURS - ZA PLEIN OUEST 56170 QUIBERON
10 AVENUE DU MIDI 30111 CONGENIES
18 RUE LEJEMPTEL 94300 VINCENNES
Artisan transformateur de légumes
10 RUE VERDI 06000 NICE
LE VILLAGE 48370 ST-GERMAIN-DE-CALBERTE
12 RUE ALEXANDRE DUMAS 63510 AULNAT
3 RUE DE L'ÉCU 91410 AUTHON-LA-PLAINE
RUE DE L'EUROPE 49260 MONTREUIL-BELLAY
Confiseur
2 RUE DES MAROUETTES 85330 NOIRMOUTIER EN L'ILE
80 ROUTE DE SAINTE CROIX 69420 LONGES
24 RUE MAURICE BERTEAUX 78780 MAURECOURT
Maraîcher
280 ROUTE COLLAIGNES LDT CAPBERT 47320 BOURRAN
18 RUE DES TROIS EPIS 68230 NIEDERMORSCHWIHR
2 RUE DU VIEUX COLLEGE 06500 MENTON
ZA BEZIERS OUEST - 130 Rue René Lalique 34500 BEZIERS
Apiculteur
97 ALLEE DU FOUR A CAUX 64990 LAHONCE
5 RUE LOUIS JEROME GOHIER 37360 SEMBLANÇAY
RUE JOSEPHINE BAKER 10430 ROSIERES PRES TROYES
603 CHEMIN PEBASTIAT 40700 SAINT CRICQ CHALOSSE
83400 HYERES
Biscuitier
25 RUE DU MARÉCHAL FOCH 78000 VERSAILLES
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