Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
Juin 2023
Artisan transformateur de légumes
7 BIS RUE YVES DE PONT-SAL 56400 PLOUGOUMELEN
BOULEVARD GILLOUX ET RAYMOND 84200 CARPENTRAS
Producteur de fruits rouges
3 PLACE PIERRE DESFOSSE 44120 VERTOU
Arboriculteur
CHEMIN FABRE 13560 SENAS
28 CHEMIN CRATERE, BRAS CANOT 97470 SAINT-BENOÎT
Maraîcher
CHEMIN DE SAALMATTEN 68640 MUESPACH LE HAUT
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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