Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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Sept. 2023
Distillateur
1895 ROUTE DE TROUVILLE 14130 PONT L'EVEQUE
Caviste
20 PLACE HENRI IV 61200 ARGENTAN
LA TOUCHE 61160 MONTABARD
Cidrier
5 AUTELS 14190 VALAMBRAY
29 BIS RUE DE L'EGLISE 14980 ROTS
Confiseur
24 ROUTE D'AUREVILLE 50390 SAINT SAUVEUR LE VICOMTE
Artisan fromager
127 RUE DALAYRAC 94120 FONTENAY SOUS BOIS
36 ROUTE DE CANTEPIE 50500 AUVERS
12 RUE DU 9ÈME ARRONDISSEMENT DE PARIS 14700 FALAISE
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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