Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
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Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sept. 2026
Boulanger
65 RUE DE LA GARENNE 92310 SEVRES
254 RUE CENTRALE 40290 HABAS
45 PLACE DU GÉNÉRAL DE GAULLE 62170 MONTREUIL
RUE SAINTE-WALBURGE 107 4000 LIÈGE
Pâtissier
150 RUE DE MÉNILMONTANT 75020 PARIS
3 RUE LEONARD LIMOSIN 87000 LIMOGES
20 RUE DES PLOMARC'H 29100 DOUARNENEZ
51 AVENUE JEAN JAURES 64500 CIBOURE
20 PLACE MONGE 21200 BEAUNE
5 RUE SAINT-JEAN 49400 SAUMUR
11 RUE DUFFOUR DUBERGIER 33000 BORDEAUX
Meunier
14 RUE TERNAUX 75011 PARIS
BATIMENT D'ACTIVITES CAP 19 13 RUE GEORGES AURIC 75019 PARIS
2878 ROUTE DE LAUQUE 47330 LALANDUSSE
5 RUE DU CHÂTEAU 92500 RUEIL-MALMAISON
11 RUE DE L'ÉGLISE 93100 MONTREUIL
RUE DE L'ABREUVOIR 31510 SAINT-BERTRAND-DE-COMMINGES
JACOB VAN MAERLANTLAAN 8800 ROESELARE
54 RUE OBERKAMPF 75011 PARIS
40 AVENUE ANDRÉ ITHURRALDE 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
RUE WASHINGTON - WASHINGTONSTRAAT 204 1050 IXELLES
VOLDERSSTRAAT 8 9000 GENT
66 ROUTE D'AUBERVILLE LA RENAULT 76400 ÉPREVILLE
47 RUE DU PAS SAINT GEORGES 33000 BORDEAUX
68 RUE JEAN JAURES 29200 BREST
13 RUE ANDRÉ ALBERT 72150 SAINT-VINCENT-DU-LOROUËR
51 RUE DES TROIS FRÈRES 75018 PARIS
CORN ER HOET 56400 PLOEMEL
CHEMIN DU PONT VIEUX 83136 FORCALQUEIRET
333 RUE D'ANSE 69400 VILLEFRANCHE-SUR-SAÔNE
22 RUE LONGUE ANDRONE 04200 SISTERON
50 CHEMIN DE LA BRIQUETERIE 40300 CAUNEILLE
524 ROUTE DE PLISSON 72120 VAL-D'ÉTANGSON
142 RUE DES BOURGUIGNONS 92600 ASNIÈRES-SUR-SEINE
6- 8 RUE DU MARCHÉ 49150 BAUGÉ-EN-ANJOU
Confiseur
18 RUE DES TROIS EPIS 68230 NIEDERMORSCHWIHR
12 BD NÉLATON 91460 MARCOUSSIS
3 RUE DES MARCHANDS 29870 LANNILIS
85 ROUTE DE LA TROCHE 78490 GROSROUVRE
ZONE DU PRIEURÉ ESPACE JEAN MONNET 54350 MONT-SAINT-MARTIN
6 RUE DU PRE D'AVRIL 74940 ANNECY
35 RUE VIOLET 75015 PARIS
78 RUE DU BAC 75007 PARIS
25 RUE DANTHONY 26260 SAINT-DONAT-SUR-L'HERBASSE
20 AVENUE DE RODEZ 12290 PONT-DE-SALARS
64 RUE DES BATIGNOLLES 75017 PARIS
710 RUE FAVRE DE SAINT-CASTOR 34080 MONTPELLIER
15 RUE MARIE ET LOUISE 75010 PARIS
60 ROUTE DE QUIMPER 29200 BREST
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