Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
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Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
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Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sept. 2026
Brasseur
MOLENSTRAAT 47 1651 BEERSEL
2 RUE SAINT JACQUES 76490 ST WANDRILLE-RANCON
Apiculteur
12 RUELLE DU GUE 51330 GIVRY EN ARGONNE
Epicier
39 RUE SAINT LAZARE 75009 PARIS
FERME DE LA BELLE DALLE 62179 TARDINGHEN
RUE GHEUDE - GHEUDESTRAAT 56 1070 ANDERLECHT
25 CHEMIN DU PUIS 38380 MIRIBEL LES ECHELLES
289B RUE DES HAUTS DE FÉY 54700 LESMÉNILS
33 AVENUE RENÉ CASSIN 22100 DINAN
28 RUE DE LA GOUTTE D'OR 75018 PARIS
LIEU DIT LA VILLE PORTE AMOUR 22170 PLOUVARA
445 ROUTE DES CLUES 06440 PEILLE
1 ROUTE D'EUGÉNIE 40320 BAHUS-SOUBIRAN
ZONE ARTISANALE DE QUIELLA 29590 LE FAOU
ZONE ARTISANALE ETCHECOLOU 64520 BARDOS
RUE IRÈNE ET FRÉDÉRIC JOLIOT-CURIE 60160 MONTATAIRE
5 RUE JULES VERNE 57600 FORBACH
56 BOULEVARD DAVOUT 75020 PARIS
1 RUE JEAN MOULIN 63240 LE MONT-DORE
29 RUE CARTIER BRESSON 93500 PANTIN
ZA LA BARBOIRE, RUE DES LABORANTES 85500 CHANVERRIE
3 RUE RENE DUMONT 77380 COMBS LA VILLE
ZI PLAINE DES BOUCHERS, 11 RUE DE L'ARDECHE 67100 STRASBOURG
ROUTE DE LA MARANA 20600 FURIANI
4 RUE GUTENBERG 44116 VIEILLEVIGNE
Caviste
89 BOULEVARD NORMANDIE NIEMEN 42100 SAINT-ÉTIENNE
11 ALLÉE DU SERGENT TURPIN 37400 AMBOISE
145 RUE SAINT DOMINIQUE 75007 PARIS
113 BIS AVENUE DE VERDUN 92130 ISSY LES MOULINEAUX
LIEU DIT VIGNALE 20247 ROGLIANO
33 RUE ROBESPIERRE 93100 MONTREUIL
7 RUE SEDAINE 75011 PARIS
LOCQUELTAS 56590 GROIX
Producteur récoltant de plantes
LE GRANGE, BOURG DE NUILLE 53210 SOULGE-SUR-OUETTE
24 PLACE HENRI BARBUSSE 30100 ALÈS
16 AVENUE DOCTEUR NOEL FRANCHINI 20090 AJACCIO
40 RUE LAURENT BERTRAND 84320 ENTRAIGUES-SUR-LA-SORGUE
49 ROUTE DE PARIS 31140 AUCAMVILLE
Artisan fromager
14 RUE MAUREPAS 92500 RUEIL MALMAISON
SENTIER DU CROQUET 8 7300 BOUSSU
41 QUAI DE LA LOIRE 75019 PARIS
4 PLACE TONY DE GRAAFF 92190 MEUDON
152 AVENUE DE L'AIGOUAL 30260 QUISSAC
43 RUE DU MARCHÉ-GARE 67200 STRASBOURG
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