Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
Lire plus
La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
Téléchargez maintenant
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
Les Ravioles Mère Maury : quand la tradition drômoise devient génératrice de coopération
Rémy Giraud : La transmission des Marchés Complices
ENGAGEMENT : HUILERIE SAINT MICHEL
ENGAGEMENT : AURELIEN LARGEAU
ENGAGEMENT : OLIVIER DA SILVA
COOPERATION : HABILE x PERCEVAL
COOPERATION : NEMROD
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Févr. 2026
Maraîcher
1 LIEU DIT LES VERNINS 58390 DORNES
LIEU DIT BOISVILLE 61500 SÉES
1828 AVENUE DE BORDEAUX, LIEU DIT LAPLAGNE 47110 ALLEZ-ET-CAZENEUVE
AVOIR LES BARRES 49160 LONGUE-JUMELLES
Oliveron
2 RUE SAINT MARTHE 75010 PARIS
HAUT BOURG 32400 VERLUS
32 RUE BRIQUEMARE 76930 CAUVILLE SUR MER
9 RUE HENRI PRIMAULT 51390 ROSNAY
4 RUE DU BOSQUET 80320 OMIÉCOURT
2 RUE BERNARDIN DE SAINT-PIERRE 76620 LE HAVRE
LES JAUNIERES RUE NOTRE DAME DES ANGES 44700 ORVAULT
37 RUE DES CHEMINOTS 75018 PARIS
LIEU DIT PRATALI 20213 FOLELLI
14 ROUTE DE LA ROUSSELIÈRE 79500 MELLE
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
Collectif
Ressources
Contact
© 2011-2026 Collège Culinaire de France. Tous droits réservés
cukongbet
raffi888
deluna188
paris888
dewi111
romanobet
