The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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Comment José impulse de la Haute Valeur Relationnelle
La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Confiseur
ROUTE DE VERNET LES BAINS 66360 SAHORRE
Artisan assembleur d'huiles
70 CHEMIN DU MOUILLON 26270 SAULCE SUR RHONE
Artisan transformateur de légumes
6 RUE COLONEL BRANCION 64100 BAYONNE
Epicier
7 RUE BAUDINOT 71120 CHAROLLES
Artisan transformateur de viandes, volailles
21 RUE DE LA TREILLE 30540 MILHAUD
Oléiculteur
606 CHEMIN DES PENOZ 74290 MENTHON-SAINT-BERNARD
Apiculteur
2792A CHEMIN DU PLAN DES PENNES 13170 LES PENNES-MIRABEAU
266 AVENUE DE SAVOIE 38570 LE CHEYLAS
7 BIS RUE YVES DE PONT-SAL 56400 PLOUGOUMELEN
Oliveron
MAS DE FOURQUES 34980 COMBAILLAUX
MAS DE LA VERNEDE ROUTE D'AIGUES-MORTES 30600 VAUVERT-MONTCALM
4 RUE DE LA GARE 67580 MIETESHEIM
LIEU DIT PERAGNOLO PETRAGHJE 20230 LINGUIZZETTA
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
ZI ROMANERIE SUD, 24 RUE DE LA GIBAUDIERE 49124 SAINT BARTHELEMY D'ANJOU
820 CHEMIN DE LA TOUR 83210 SOLLIÈS-PONT
Arboriculteur
QUARTIER LES MOLLIERES 26170 BENIVAY-OLLON
Vinaigrier
16, RUE BERANGER 11110 COURSAN
Confiturier
LA MÉRIDIENNE 34700 LE BOSC
Sourceur en épicerie fine
13 AVENUE CLÉMENT MASSIER 06220 VALLAURIS
QUAI DES SAVEURS - ZA PLEIN OUEST 56170 QUIBERON
26 AVENUE JOSEPH VIDAL 12580 VILLECOMTAL
Artisan transformateur de fruits
39 BOULEVARD PIERRE LEFAUCHEUX 72000 LE MANS
10 RUE VERDI 06000 NICE
11 - 13 PLACE PIERRE ORUS 33350 CASTILLON LA BATAILLE
77 VIEUX CHEMIN DE LAGHET 06340 LA TRINITE
1010 ROUTE DES GABARRIERS 24220 BEYNAC-ET-CAZENAC
RUE CUVILLIÈRE 69420 CONDRIEU
3 ESPACE ECONOMIQUE SAINT PIERRE 04310 PEYRUIS
17 RUE LAVAUX 70500 VITREY SUR MANCE
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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