The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
15 RUE DE BRUXELLES 34200 SETE
Pêcheur
ZA DE LA GARE 29670 TAULE
Artisan transformateur de viandes, volailles
21 RUE DE LA TREILLE 30540 MILHAUD
1 RUE NOE DEVAUD 85350 ILE D'YEU
48 RUE PASCAL TRIAT 33520 BRUGES
964 AVENUE DE CAMARGUE 30240 LE GRAU DU ROI
ZI ROMANERIE SUD, 24 RUE DE LA GIBAUDIERE 49124 SAINT BARTHELEMY D'ANJOU
Artisan transformateur de légumes
4 CITE LE BOURG, 33390 SAINT-MARTIN-LACAUSSADE
15-17, RUE GEORGES HONORE 62200 BOULOGNE-SUR-MER
CEDEX 408 B 89460 PREGILBERT
2012 route de Casteljaloux 47420 ALLONS
4 RUE GEORGES DROMIGNY - PARC DES 2 RIVIERES 77160 PROVINS
9 RUE DU MONT REMIN 21520 VEUXHAULLES-SUR-AUBE
QUAI PORT TUDY 56590 GROIX
P.A. DE LANNUGAT NORD - 32 RUE JEAN KERVOALEN 29100 DOUARNENEZ
Epicier
2466 ROUTE DE CHANCHON 40260 CASTETS
10 RUE DE BOISSIERES 50200 COUTANCES
16 ROUTE DE BRION 50530 DRAGEY RONTHON
Héliciculteur
LES CABANES 49390 MOULIHERNE
271 B RUE CHARLES DE GAULLE 78350 JOUY EN JOSAS
Fumeur de poisson
68 RUE RÉMY 95430 AUVERS-SUR-OISE
18 RUE ÉMILE JAMAIS 30900 NÎMES
ZI DE LA BEGAUDIERE 49 RUE DES COUVREURS 85800 SAINT GILLES CROIX DE VIE
Producteur récoltant de plantes
LIEU DIT LES CHARPRES 79370 BEAUSSAIS-VITRÉ
ROUTE DE BEAUMONT 89250 CHEMILLY SUR YONNE
8 RUE DES LANDELLES 35510 CESSON SEVIGNE
40 RUE DES GLIERES BLANCHES 73200 GRIGNON
QUAI DE PORT TUDY 56590 ILE DE GROIX
4 rue du clos des mares 50290 BREHAL
QUARTIER DUMAINE 97213 GROS MORNE
4 ALLÉE LÉONARD DE VINCI ZA DE BOTQUELEN 56610 ARRADON
22 GRANDE RUE 85330 NOIRMOUTIER EN L'ILE
378 ROUTE D'HASTINGUES 40300 PEYREHORADE
QUAI DES SAVEURS - POLE ARTISANAL PLEIN OUEST 56170 QUIBERON
35 RUE DU PORT 17310 SAINT PIERRE D OLERON
32 RUE LEOPOLD SEDAR SENGHOR 29900 CONCARNEAU
201 RUE PRINCIPALE 67350 ETTENDORF
155 AVENUE BELHARRA 64500 SAINT JEAN DE LUZ
2891 ROUTE DE L'EUROPE 40390 SAINT LAURENT DE GOSSE
LANVEGUEN 29420 PLOUÉNAN
Poissonnier
5 AVENUE AUGUSTE WISSEL 69250 NEUVILLE-SUR-SAONE
ROUTE DES ALDUDES 64430 BANCA
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