The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Epicier
39 RUE SAINT LAZARE 75009 PARIS
Boucher
37 AVENUE LE CORBEILLER 92190 MEUDON
4 AV GUSTAVE STRESEMANN 92150 SURESNES
8 CHEMIN DE LA COLLINE 74940 ANNECY-LE-VIEUX
77 RUE DE LA TOMBE ISSOIRE 75014 PARIS
Eleveur
19 LE PETIT FLEURY 51500 SERMIERS
40 ALLÉES LOUIS GARDIOL 04500 RIEZ
Artisan transformateur de viandes, volailles
3 PLACE DE LA RÉPUBLIQUE 66300 THUIR
233 CHEMIN DU ROUSSEL 24440 RAMPIEUX
SINZELLES 43700 BLAVOZY
Artisan traiteur
18 RUE HÉDELIN 77140 NEMOURS
ROUTE DE LAMOTTE 41300 PIERREFITTE-SUR-SAULDRE
ROUTE DE LOURDES ZI PYRENE AEROPOLE 65290 LOUEY
ZUR GEWANDEL 4 4760 Mürringen
720 ROUTE DE LA SALLE 69430 MARCHAMPT
21 RUE DU PORT LAVIGNE 44340 BOUGUENAIS
55 RUE BOISSIÈRE 75016 PARIS
63 GRAND RUE 68240 FRELAND
Artisan charcutier, salaisonnier
L'ARDOUNIÈRE 85140 LES ESSARTS EN BOCAGE
1 AVENUE GEORGES CLEMENCEAU 34690 FABRÈGUES
BOULEVARD DU PRÉSIDENT VINCENT AURIOL 26200 MONTÉLIMAR
4 PLACE TONY DE GRAAFF 92190 MEUDON
4 RUE LUFBÉRY 63400 CHAMALIÈRES
Sourceur en épicerie fine
7 RUE DU NIL 75002 PARIS
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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