The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2024
Sourceur d'épices
1 RUE DU MIN 59160 LILLE
Vigneron
CHEMIN DE TOURON 83330 LE CASTELLET
Maraîcher
LE BOURG 58240 TOURY-SUR-JOUR
1 LIEU DIT LES VERNINS 58390 DORNES
25 ROUTE DE CHAUBUISSON 77610 FONTENAY TRESIGNY
1 RUE BOULAY 45300 PITHIVIERS-LE-VIEIL
ROUTE DE SAINT ANDIOL 13940 MOLLEGES
LA PLAGNE 47110 ALLEZ-ET-CAZENEUVE
VIEUX CHEMIN D'ARLES 13210 SAINT REMY DE PROVENCE
LE KOLO CHEMIN DES TROIS-POIRIERS 78130 CHAPET
Producteur récoltant de plantes
7 ROUTE DE PITHON 80400 HAM
Epicier
39 RUE ROBERT MONTAGNE 72000 LE MANS
80 RUE DE LA GARE 51140 MUIZON
2210A CHEMIN DES VAUSSIERS 83740 LA CADIÈRE-D'AZUR
QUARTIER DES POUDASPRES 83170 TOURVES
87 BD DE GARAVAN 06500 MENTON
2 RUE BERNARDIN DE SAINT-PIERRE 76620 LE HAVRE
LES JAUNIERES RUE NOTRE DAME DES ANGES 44700 ORVAULT
627 ROUTE DE VILLENEUVE LA COMPTAL 11400 MAS SAINTES PUELLES
17 AVENUE DU GENERAL CHARLES DE GAULLE 06340 DRAP
LIEU DIT PRATALI 20213 FOLELLI
110 QUAI DE PALUDATE 4-B2 33800 BORDEAUX
Sourceur de légumes
7 RUE PIETA 06500 MENTON
135 CH MALLARODE LE FAGET 64400 OLORON SAINTE MARIE
2 PLACE DE L'EGLISE 28170 TREMBLAY LES VILLAGES
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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