The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Pâtissier
9 RUE DU PARC 92300 LEVALLOIS PERRET
Arboriculteur
LAS CANALS 82200 LIZAC
3 PLACE PIERRE DESFOSSE 44120 VERTOU
12 RUE DE REUILLY CERISEY 27930 GAUCIEL
Maraîcher
1828 AVENUE DE BORDEAUX, LIEU DIT LAPLAGNE 47110 ALLEZ-ET-CAZENEUVE
80 RUE DE LA GARE 51140 MUIZON
HAUT BOURG 32400 VERLUS
FERME DE VAULUCEAU 78870 BAILLY
Producteur de boissons sans alcool
4 RUE CAULAINCOURT 75018 PARIS
1714 CHEMIN DES CHATEAUX 84300 CAVAILLON
Sourceur d'épices
17 AVENUE DU GENERAL CHARLES DE GAULLE 06340 DRAP
Producteur de boissons alcoolisées aromatisées
84 RUE DE PARIS 77127 LIEUSAINT
CHANTEGROLLE 86250 CHARROUX
Artisan transformateur de fruits
CHEMIN DE SAALMATTEN 68640 MUESPACH LE HAUT
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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